使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金元宝抄手

食材

材料:1. 抄手皮 1袋 2. 稍肥的肉馅 320克 3. 榨菜 1 袋 80克 4. 香菇2颗 5. 鸡蛋 1个 6. 香葱 50克 7. 姜 15克 8. 盐 25克 9. 胡椒面 3克 10. 荸荠 50克 (可省) 11. 榨菜 50克 12. 香油 适量 13. 鸡精 适量 14. 清水2大勺

做法

金元宝抄手
做法: 1. 香菇用开水泡发,剁碎
2. 榨菜切小丁
3. 荸荠切末 (加荸荠的作用是让抄手馅的口感爽脆,不要也行)
4. 将肉馅与香菇、榨菜丁、葱、姜末、和匀,加上盐、鸡蛋、胡椒粉、香油、鸡精放入盆中搅拌,一边搅拌一边加清水,搅拌到水和肉馅融为一体即可。 把肉搅上劲的事可不是人干的事,至少不是我这种懒人干的事。我用kitchen aid 来搅拌,省事还比手搅拌得好。
5. 将抄手皮摊在手心,放一小团肉馅在中间,对折抄手皮,在抄手皮的一角沾上水,左手中指抵住馅的位置,两手的拇指和食指捏住对折后的抄手皮两角一拧,一粘, 一个俏皮的抄手就出现了!
6. 锅内烧开水,下抄手,煮熟盛出即可。
7. 大碗里放鸡汤、盐、姜末、白胡椒粉、葱花、香油,加入抄手就开吃吧。

其他菜谱

青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒

青瓜玉米胡萝卜鸡肉炒

做法:1.把各种蔬菜切成小丁 2.鸡肉切丁,上浆 3.炒锅烧热放油...

番茄菜花(减肥餐)

番茄菜花(减肥餐)

做法:1.锅内放少量油,下葱姜煸炒。 2.随即下菜花小火翻炒,...

担担面

担担面

做法:1、将鸡蛋加入面粉里,加适量水和匀,做成细面条; ...

破酥包子

破酥包子

做法:(1)将火腿与白糖、面粉(10克)拌成甜咸馅。锅上...

培根高丽

培根高丽

做法:1.)将高丽菜洗净切块,大蒜洗净切末备用。 2.)将培根切...

香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥

做法:1.将大米淘净,香菇用温水泡软剁碎,鸡胸肉剁成泥,青...

蘑菇汁煎驴扒

蘑菇汁煎驴扒

做法:1、驴柳洗净,切长6厘米、宽4厘米、厚1厘米的大片,用...

下饭豇豆

下饭豇豆

做法:图片是网上搜的,炒出来根本没有这么漂亮。 豇豆洗净...

鸡丝面

鸡丝面

做法:1.把茼蒿菜洗净;取一碗加入约5㏄的水,打入鸡蛋,取一...

罗汉大虾

罗汉大虾

做法:虾头的沙包,肠子。从虾背开刀,切成3段,虾泥调好味...

海绵蛋糕

海绵蛋糕

做法:1.将全蛋与盐都置于圆底容器中,并将细砂糖全部加入,...

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

做法:1.先用硬纸壳卷好想要大小的圆筒状。 2.将果酱与淀粉搅...

汆鲅鱼丸子

汆鲅鱼丸子

做法:1、将鲅鱼肉和猪肉一起剁成肉馅,放入碗中,加入花椒...

苦瓜炆花蟹

苦瓜炆花蟹

做法: 苦瓜洗净后对半切开,用小勺挖净瓜籽,再切成1cm宽、...

南瓜小面包

南瓜小面包

做法:1.将南瓜蒸熟,剥去表皮,压成泥备用。 2.将面团原料中...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions