使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金沙球盖菌

食材

材料:大球盖菌400克,面包糠150克,咸鸭蛋黄3个,鸡蛋1个。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,砂糖1/2小匙,淀粉、面包糠、面粉、泡打粉各适量,色拉油1000克(实耗100克)。

做法

金沙球盖菌
做法: 1、面包糠入热油锅中炸到金黄色捞出,咸鸭蛋黄蒸熟剁碎,与面包糠放入容器内加入精盐、味精、砂糖搅拌均匀,制成金沙料。
2、大球盖菌洗净切块焯水,沥干水分,加底味挂酥糊,入热油锅内炸到金黄色捞出。
3、净锅入色拉油烧热,放入金沙料与炸好的球盖菌翻炒均匀出锅即可。
材料替换
原料可以用松茸菌替换球盖菌,称金沙松茸。
口味变化
将金沙料替成胡辣料(胡椒粉、姜粉、鸡精调成),称胡辣球盖菌。

其他菜谱

凉拌海蜇

凉拌海蜇

做法:做法(前一天的准备工作) 1. 海蜇皮买回来先冲掉上面...

九层塔炒蛤蜊

九层塔炒蛤蜊

做法:1.将活蛤蜊放入清水中至少12小时,这样可以让蛤蜊将沙...

虎年马到成功——马蹄糕

虎年马到成功——马蹄糕

做法:1.1.锅里加清水500ml,放入冰糖或者红糖,煮成糖水; 2...

薏米炖鸡

薏米炖鸡

做法:1、冬菇薏米与更有天门冬预先浸上一夜,洗净。 2、冬菇...

蜜三刀

蜜三刀

做法:1、蜜三刀是由“里子面”和“皮子面”组成。先将1/4的...

爽口牛肉

爽口牛肉

做法:1. 牛肉切块,放入冷水锅中,大火烧开,改用小火,煮一...

鱼翅酿花菇

鱼翅酿花菇

做法:(1)水发翅针200g加姜汁20g焯,再用二汤150g、鸡粉3g、料酒...

孔雀武昌鱼

孔雀武昌鱼

做法:1、武昌鱼洗净,剁去头尾。 2、鱼从背部改刀至腹部,剩...

青椒豆豉炒香肠

青椒豆豉炒香肠

做法:1.香肠上笼蒸大概15-20分钟 切片~ 2.青椒切成碎~不要切成...

三杯土虱

三杯土虱

做法:1.土虱鱼洗净,剁成宽约5公分的段;姜去皮、切片,红辣...

西瓜果冻

西瓜果冻

做法:1.西瓜剖开,挖去瓤、去瓜籽;瓜瓤榨汁(大约300毫升)...

水果椰奶红豆爽

水果椰奶红豆爽

做法:1.红豆用水泡2小时,放水煮1小时,加白糖煮5分钟(红豆...

洋葱牛肉堡饭团

洋葱牛肉堡饭团

做法:1.将洋葱切碎末,与牛绞肉、材料A全部混拌均匀成肉馅,...

南瓜汤

南瓜汤

做法:1.栗子南瓜去皮,去籽,洗净后切成滚刀块,放入深锅中...

椰味咖喱鸡

椰味咖喱鸡

做法:1.取一个大锅置中大火上,放入油和咖喱粉炒热2分钟。加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions