使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

猪肉馅饼

食材

材料:烫面面糰360公克,面粉少许,猪油30㏄,馅料:少许,猪绞肉200公克,姜茸20公克,盐6公克,糖6公克,胡椒粉3公克,香油15㏄,猪油10㏄,高汤45㏄

做法

猪肉馅饼
做法: 1.所有馅料(葱末除外)充分拌匀,搅拌时要同方向,增加肉馅黏性
2.馅料拌至有点黏性后,加入葱花拌匀,冷藏3小时,即为猪肉馅备用
3.烫面面糰揉成长条,分割成6等份
4.面糰撒上少许面粉,桿成圆面皮,约0.3公分厚。桿面皮时撒上一些面粉可便于操作,不黏手
5.将圆面皮包入猪肉馅,收口捏紧并朝下静置,松弛15分钟备用。面皮收口朝下置放时,桌面可抹上少许油以免沾黏
6.平底锅倒入30㏄猪油均匀加热,饼收口朝下放入锅中,从锅边开始放起,中间最后放入,以小火将馅饼煎熟,煎时盖上锅盖,至两面呈金黄色即可

其他菜谱

椰子炖鸡汤

椰子炖鸡汤

做法:1.椰子一只去壳取椰肉。 2.配上淮山、黄芪、玉竹、枸杞...

荷塘小炒

荷塘小炒

做法:1、木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成...

干扣肉

干扣肉

做法:1、将五花肉刮洗干净,下入冷水锅内煮熟捞出,抹匀蜂...

鲜奶油罗勒凉面

鲜奶油罗勒凉面

做法:1.甜罗勒切碎;红甜椒、黄甜椒切丝,备用。 2.将鲜奶油...

荷兰豆烩杏鲍菇

荷兰豆烩杏鲍菇

做法:爆锅之后,炒杏鲍菇,胡萝卜2分钟后,加一点水,炖开...

原味香煎芦笋

原味香煎芦笋

做法:1.将芦笋冷锅放入美国帕路亚七层钢炒锅中,以小火煎熟...

炒贝壳意面

炒贝壳意面

做法:1、贝壳面放入沸水中,加少许盐煮熟,捞出过一下凉水...

炸南瓜饼

炸南瓜饼

做法:将南瓜熟制后用刀具制成泥,加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋...

铁板黑椒牛肉

铁板黑椒牛肉

做法:做法 将牛肉洗净,用厨房纸擦干水分 将牛肉切成片,记...

蚝油鲜菇

蚝油鲜菇

做法:(1)将鲜菇洗净,捞出控净水。 (2)锅放植物油0.5汤匙烧三...

乳酪小面包

乳酪小面包

做法:1..将除黄油外的所以材料放入面包机中,揉面10分钟. 2...

黑胡椒鸡腿扒

黑胡椒鸡腿扒

做法: 1、将洗净的鸡腿去骨。 2、用刀背纵横交叉将鸡腿肉拍...

糖醋鱼

糖醋鱼

做法:1.从黄鱼身两侧将鱼肉取下,在鱼肉上切花刀后,将调味...

素炒玉米三丁

素炒玉米三丁

做法:1.胡萝卜去皮切成小丁,青豆洗净放沸水里焯一分钟,去...

莲蓬豆腐

莲蓬豆腐

做法:1.豆腐以滚水汆烫后,切去老皮,放凉后将豆腐捣碎成泥...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions