使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

霉菜扣肉

食材

材料:带皮五花肉,霉干菜,甜酒水少许,蒜泥

做法

霉菜扣肉
做法: 1.带皮五花肉刮洗干净,加盐煮熟捞出,摸甜酒水(给肉皮变魔术的),酱油(上色)入油(比较多)锅炸肉皮的那一面,炸至金黄色后入冷水浸泡(肉皮就会起泡泡了)。凉后改刀切厚条摆入方盘,皮面朝下;
2.霉菜切小段,烧油,倒蒜泥霉菜煸炒出香味盖到肉上面,撒鸡精,入蒸锅大火蒸半小时;
3.最后取一盘盖在蒸好的霉菜肉上面,迅速翻转过来,整理一下,梅菜扣肉成了!

其他菜谱

素佛跳墙

素佛跳墙

做法: 用黄豆芽和香菇加宽宽的水熬制素高汤.至少要30到40分...

糖醋小萝卜

糖醋小萝卜

做法:1.小萝卜去掉叶子,洗干净。 2.切成蓑衣刀。 3.加白糖...

香酥鳗鱼片

香酥鳗鱼片

做法:1.将鳗鱼洗净,放入红糟腌床中,置于冰箱冷藏1天腌入味...

冰镇甜橙水

冰镇甜橙水

做法:1、高压锅中注入水,放入银耳、橙子压10分钟,再转入沙...

双色果酱土司

双色果酱土司

做法: 1、中种面团所有材料混合放入发酵箱发90分钟 2、...

蜜汁烧排骨与叉烧

蜜汁烧排骨与叉烧

做法:1)里脊肉一大块洗净,整块拍打过大约十分钟然后切成四...

C记腊八粥

C记腊八粥

做法:1.前一天晚上准备燕麦、薏仁、芡实、黄豆、绿豆、红豆...

南瓜胡萝卜烧茄子

南瓜胡萝卜烧茄子

做法:1.在锅里放很少的一点油和少许蒜茸,油微热后放入茄子...

砂锅鱼头豆腐

砂锅鱼头豆腐

做法:鱼头去鳞,去鳃洗净对劈开。葱一部分切段,一部分切葱...

茶糕小点

茶糕小点

做法:1.工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡于200公克的沸水中,至茶...

双色梅花馒头---春天来了 【蝶儿美食】

双色梅花馒头---春天来了 【蝶儿美食】

做法: 1、南瓜去皮切块,放入蒸锅蒸软,晾凉后用食品加工机...

奶香枣发糕

奶香枣发糕

做法:1.牛奶加热至温热,将所有材料混合成泥状,若太干可以...

葱爆羊肉

葱爆羊肉

做法:将羊腿肉切片后,调入料酒、老抽、胡椒粉和糖腌渍10分...

炸香蕉肉卷

炸香蕉肉卷

做法:1.将里脊肉速冻1个小时(更容易切成薄片),切成3cm×...

芥兰沙拉

芥兰沙拉

做法:(1)将芥兰洗净,用热水悼一下,取出后用清水冷却,空干...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions