使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金腿扣笋丝

食材

材料:家自制火腿配以鲜冬笋成菜,乡村风味别具一格。安徽创新菜肴,火腿肥而不腻,笋肉鲜脆爽口。主料农家自制火腿辅料鲜冬笋调料精盐  味精  白糖  料酒  淀粉

做法

金腿扣笋丝
做法: 1.火腿改刀切成长方型的薄片。冬笋剥去外壳切成丝,下锅焯水后用调料调味备用。
2.取碗,将火腿整齐地顺时针方向摆好,装入调好味的冬笋丝,上笼蒸熟取出扣在盘中,淋上芡汁即可。
注意事项
鲜冬笋要焯水后才能入菜,不然有“涩口”感。

其他菜谱

蒜香芦笋炒大虾

蒜香芦笋炒大虾

做法:1.鲜芦笋洗净,切去尾段,再每条分开3段,放入已开的热...

墨鱼大烤

墨鱼大烤

做法:墨鱼去掉内脏和墨鱼头,抽出鱼身中的鱼骨,仔细撕掉外...

自创的Biscotti

自创的Biscotti

做法:1.先把低粉、糖、盐、泡打粉一起混合,然后挖个小坑...

家常泡菜炒米粉

家常泡菜炒米粉

做法:1.米粉预先用温水泡好。 2.鸡蛋摊成薄饼,然后切丝,娃...

普罗旺斯冬之恋曲

普罗旺斯冬之恋曲

做法: 雀巢纯咖啡冲入开水,冷却后放入冰箱冷藏; 倒入奶精...

清蒸蛋羹

清蒸蛋羹

做法:1.将猪瘦肉剁成肉末。葱洗净切成末。 2.将鸡蛋磕入碗内...

清炒萝卜

清炒萝卜

做法:1.萝卜去皮,再用削皮的刀把萝卜削成长薄条,葱切成一...

黄金鳟鱼

黄金鳟鱼

做法:1. 刮鳞洗净,切成腹部相连的片,刀工不济,最后还是上...

青笋烧泥鳅

青笋烧泥鳅

做法: 前期准备: 泥鳅洗净,滤干水分; 青笋切滚刀,泡椒、...

牛奶炖银耳木瓜

牛奶炖银耳木瓜

做法: 先将银耳用炖盅隔水炖8分熟. 木瓜去皮切块后,加冰糖...

培根夹堡

培根夹堡

做法:1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

清蒸平鱼

清蒸平鱼

做法:1.将平鱼去除鳞、鳃、内脏,用清水洗干净,放入八成热...

红红火火番茄牛尾

红红火火番茄牛尾

做法:1.牛尾切块焯水,将高压锅置于火上,放入牛尾、葱姜蒜...

白菜腊肠卷

白菜腊肠卷

做法:1、干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒;腊肠和小米椒也切...

蕃茄豆腐沙拉

蕃茄豆腐沙拉

做法:1.嫩豆腐沥干水份,切粗丁备用;蕃茄洗净,切粗丁状备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions