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金菇肥牛煲

食材

材料:材料:金菇120克,肥牛150克,青,红椒,洋葱各少许 调味料: 1。盐1茶勺,生粉1茶勺, 2.沙茶酱1大勺,料酒1大勺,酱油一大勺,糖1茶勺,盐半茶勺 3.生粉一大勺

做法

金菇肥牛煲
做法: 1.金菇剪根,洗净,青,红椒和洋葱切细丁待用
2.火锅肥牛肉和调味料(1)拌匀,起油锅将牛肉过油至8成熟捞出
3.炒锅加2大勺油爆香青,红椒和洋葱,加调味料(2),一杯清水及金菇炒软,再放牛肉,炒至入味,用调味料(3)勾芡,盛放在加热的沙锅内。

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