使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金蟹琵琶翅

食材

材料:用料主料:水发鱼翅300克、带尾虾10只(约500克)、活母梭蟹750克配料:鸡泥、鸡蛋、葱姜末调料:盐、味精、胡椒粉、米酒、清汤、猪油、湿淀粉、鸡油、色拉油

做法

金蟹琵琶翅
做法: 1、将鱼翅梳好,取出翅针。虾去皮留尾,背开一刀制成虾排,腌制入味。活蟹取肉、黄,蒸熟切小块。鸡泥调制上劲。
2、小勺抹匀猪油,先放上虾排,然后抹上鸡泥,摆上鱼翅,上笼蒸4分钟至熟,成琵琶状。
3、将琵琶翅一面拖蛋黄,入油锅煎一下摆在盘四周,然后将蟹肉、蟹黄下锅,加少许清汤、盐、味精、胡椒粉炒一下,勾芡,淋鸡油,盛在盘中间即可。

其他菜谱

素沙茶羹

素沙茶羹

做法:1.香菇、红萝卜、青江菜洗净切丝;金针菇洗净去蒂,备...

杏仁饼干

杏仁饼干

做法:1.原料:美国大杏仁100克,黄油140克,白糖60克,鸡蛋5...

蜜桃酱汁

蜜桃酱汁

做法:1.柠檬洗净压汁备用。 2.新鲜水蜜桃去皮去核后切成丁状...

鲜奶土司

鲜奶土司

做法:1.将材料全部放入搅拌缸中,以慢速拌打至成糰,转中速...

鸡蛋炒蒜苗

鸡蛋炒蒜苗

做法:1、将蒜苗洗净备用,鸡蛋搅拌备用。 2、放油7成熟时,...

Kitty人形烧

Kitty人形烧

做法:(1)这就是鼎鼎大名的kitty人形烧烧烤盘,使用前先用清水...

芦荟原汁

芦荟原汁

做法:将所有材料放入果汁机中,再以瞬间按键的方式打10次即...

日式北海道戚風小蛋糕

日式北海道戚風小蛋糕

做法:預熱烤箱350F 1. 蛋黃高速打發後加水拌勻。 2. 沙拉油和牛...

下饭豇豆

下饭豇豆

做法:图片是网上搜的,炒出来根本没有这么漂亮。 豇豆洗净...

红枣枸杞鸡鲍汤

红枣枸杞鸡鲍汤

做法:1.鸡,洗净川烫去血水后捞起.香菇, 红枣,枸杞清洗干...

素菜煎包

素菜煎包

做法:面团:盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后加入2料揉成软...

鱿鱼瘦肉粥

鱿鱼瘦肉粥

做法:1.准备材料:干鱿鱼泡发后切成小粒,瘦肉切片盐油拌好...

杏仁煲西施骨

杏仁煲西施骨

做法: 木瓜削去外皮去籽,切成大块。 瘦猪肉切小块,与西施...

柠檬优格奶冻

柠檬优格奶冻

做法:1.吉利丁片放入冰开水中泡软后,挤干水份备用 2.取一个...

鸡肉蛋卷

鸡肉蛋卷

做法:1.鸡蛋打匀,煎好做蛋饼,待凉; 2.鸡肉剁碎加所有配料...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions