使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金针银芽干贝酥

食材

材料: 金针菇 100g, 银芽 80g, 红辣椒,绿辣椒 各60g, 干贝 5粒, 料酒 30ml, 盐,白砂糖 各1茶匙(5g), 胡椒粉,芝麻香油 各1/2茶匙(3g), 水淀粉 1汤匙(15g), 鸡汤 30ml, 油 150ml(实耗10ml)

做法

金针银芽干贝酥
做法:
金针菇切去老根入滚水中汆烫,捞出沥干水分;银芽择去头尾后洗净;红辣椒和绿辣椒洗净切成丝,备用。
将干贝置于碗中,加入料酒,放入蒸锅中大火蒸制15分钟,取出晾凉撕成细丝。
小火烧热锅中的油,放入撕好的干贝丝,以小火油温将干贝丝炸酥,捞出沥净油。
锅中留少许底油,放入红辣椒丝和绿辣椒丝翻炒片刻,再加入银芽和金针菇拌炒均匀,调入鸡汤、白砂糖、盐和胡椒粉,并以水淀粉勾芡,淋上芝麻香油。
最后,将炸好的干贝丝撒在炒好的菜上即可。

其他菜谱

无锡排骨

无锡排骨

做法:1.猪小排切约7cm小段,放入沸水中汆烫去血水,取出洗净...

炒腰花

炒腰花

做法:1.将干木耳、干竹笋发好,摘净,木耳切块,葱、姜切丝...

绍兴醉鸡

绍兴醉鸡

做法:1.去骨仿土鸡腿放入沸水中汆烫去血水,取出洗净备用。...

当归面线

当归面线

做法:1.猪骨以滚水汆烫去除血水后,洗净备用。 2.白面线放入...

青菜大肉包

青菜大肉包

做法:1.面皮做法: 将酵母,面粉,容器准备好。 2.将酵母加...

-酸菜鱼+韩国辣豆腐双拼锅

-酸菜鱼+韩国辣豆腐双拼锅

做法:先做酸菜鱼锅底,我承认我懒,这样就不用做豆腐锅底的...

水蜜桃鲜虾

水蜜桃鲜虾

做法:1.草虾去壳,备用。 2.在美国帕路亚七层钢炒锅中冷锅放...

薏仁烧卖

薏仁烧卖

做法:1.猪绞肉加入所有调味料拌匀,再加入葱末搅拌至有黏性...

【椒香烤翅】

【椒香烤翅】

做法:1.所有腌料材料混合,鸡翅解冻 2.将混合腌料与鸡翅拌匀...

辣味鲜果蟹肉义大利冷面

辣味鲜果蟹肉义大利冷面

做法:1.芒果干切丁,凤梨干切丁,木瓜去皮后切丁,香菜切粗...

酸香莲藕片

酸香莲藕片

做法:1.)莲藕洗净去皮,切成厚约0.2~0.3㎜的薄片,用热水汆烫...

橙汁莲藕

橙汁莲藕

做法:1.莲藕去皮切片,放入开水锅中焯熟,过冷水浸凉备用...

鲜虾莎莎暖沙拉

鲜虾莎莎暖沙拉

做法:1.捲生菜洗净,沥干水份切片后,放入盘中备用。 2.鲜虾...

土笋冻

土笋冻

做法:1、将土笋放盛器内,用手反复揉搓挤压,排除土笋肠内...

叉烧鸡扒

叉烧鸡扒

做法:1.相比较来看这种的做法更为简单一些!材料准备~ 2.关键...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions