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蒜泥白切肉

食材

材料: 新鲜五花肉一条,切成两半凉水洗净加了冷水的锅里、加料酒 、 姜片煮开, 撇出去肉沫 ,小火煮二十至二十五分钟,用筷子轻松能扎透就好了,捞出放凉切片摆盘浇蒜汁儿......

做法

蒜泥白切肉
做法: 蒜泥汁:把蒜捣成泥、兑入淡酱油、香油、一点点糖调成蒜泥汁浇在切好片的白肉上即可。

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