使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆腐包子

食材

材料:主料:小麦面粉600克,北豆腐450克, 辅料:虾米60克,黄瓜75克,蒜苔60克, 调料:大葱30克,姜10克,盐8克,味精4克,黄酱35克,胡椒粉2克,碱1克,香油15克,花生油35克,酵母15克

做法

豆腐包子
做法: 1.将葱、姜去皮洗净,均切成末备用;将豆腐洗净,放入沸水锅中煮透,捞出沥干,切成约1厘米的丁,备用。
2.将黄瓜、蒜苗洗净,沥干水分,切成碎丁;海米泡好,捞出切成碎粒,备用。
3.将豆腐放入盆中,加入黄瓜丁、蒜苗丁、海米、葱末、姜末、花生油、黄酱、麻油、味精、精盐、胡椒粉拌匀,即成馅料。
4.将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成18-20个褶,即成包子生坯。
5.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。

其他菜谱

香辣鸡块

香辣鸡块

做法:1.首先是对鸡腿的处理,我这个大腿本来就是准备切块的...

五香茶叶蛋

五香茶叶蛋

做法:中号锅放入10只鸡蛋,加冷水刚刚盖过鸡蛋,置炉上开大...

香芋扣肉

香芋扣肉

做法:做法,1、五花肉先切几个大段,然后冷水过一下,放在...

红烧牛肉面

红烧牛肉面

做法:1、牛肉切块,下冷水锅煮至沸腾去血水后清洗干净,沥...

银耳木瓜羹

银耳木瓜羹

做法: 银耳泡发 电饭锅放入凉水、银耳、枸杞,煮沸后开盖炖...

迷你黄瓜火腿蘑菇沙拉

迷你黄瓜火腿蘑菇沙拉

做法:1、杂菜、蘑菇过水汆熟。 2、火腿肠切丁、黄瓜切丁。...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1. 排骨洗净,用料酒10克和盐少许腌制片刻,再用湿淀粉...

炸虾饭团

炸虾饭团

做法:1、将鸡蛋打成蛋液,加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁一...

鲜香菇炒玉米粒

鲜香菇炒玉米粒

做法:1.玉米,豌豆洗净,沥干水。新鲜香菇 洗净,5个蘑菇切...

葱姜虾

葱姜虾

做法: 做法: 1.将虾剪去须,脚,冲洗干净,沥干水分备用;...

番茄剁椒鱼

番茄剁椒鱼

做法:1、把鱼去鳞、去鳍、去腹中黑膜、去腥线,放入水中放...

炒麻豆腐

炒麻豆腐

做法:1、先把腌好的雪里蕻洗干净了,用清水反复泡洗,去了...

迷迭香烤鸡

迷迭香烤鸡

做法:1.烤箱高温预热,同时烧开一壶水。迷迭香洗净沥干,在...

山药杏仁玉米汤

山药杏仁玉米汤

做法:1、杏仁去皮炒熟,切成米粒大小。玉米炒熟,研成粉末...

红油抄手酱

红油抄手酱

做法:1.将材料A搅拌均匀。 2.将抄手(云吞)煮熟放入碗内,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions