使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

铜盘芋头糕

食材

材料:广式腊肠60克,虾米40克,芋头450克,水650克,木薯生粉  40克,粘米粉150克,盐1小匙,五香粉1大匙,鲜鸡粉1大匙,细砂糖1大匙,胡椒粉1大匙,麻油2大匙,芝麻适量,葱适量

做法

铜盘芋头糕
做法: 1.(1)广式腊肠 60克  虾米 40克  芋头 450克  水 500亳升  (2)木薯生粉 40克   粘米粉 150克   水 150亳升
2.盐 1小匙 鲜鸡粉 1小匙 细砂糖 1大匙 五香粉 1大匙 胡椒粉 1大匙 麻油 2大匙   (1小匙是5ML的匙,1大匙是15ML的匙)  芝麻、葱适量
3.广式腊肠切小丁后用滚水汆烫,虾米稍微洗净后也用滚水汆烫,捞起后沥干水份。起油锅,将腊肠丁及虾米一起炒熟备用。
4.把所有调味料及粉类用150毫升水拌匀备用。
5.芋头洗净、削皮,切成1×1公分的小丁,放适量油在锅中翻炒一下,不要炒太熟,半熟就行了,加入500毫升的水及2/3量的虾米、腊肠煮至水滚。
6.熄火后加入调好的粉浆搅拌均匀,倒入抹了油的铜盘中,面上加剩余的1/3虾米、腊肠大火蒸30分钟。蒸好后洒上炒香的芝麻和葱。

其他菜谱

干辣椒酱

干辣椒酱

做法:蒜切碎,干辣椒用热水泡软,与其他材料在果汁机内完全...

肉片炒豆苗

肉片炒豆苗

做法:1.豆苗洗净;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、鸡...

鲜虾水果沙拉盒

鲜虾水果沙拉盒

做法:1.白虾和切好的水果丁先用20 g桂冠沙拉拌匀待用。 2.吐司...

油爆虾

油爆虾

做法:1.大头虾减掉多余的腿和须,然后拿剪刀把虾背剪开,抽...

覃菇沙拉酱

覃菇沙拉酱

做法:将鸿禧菇以食物处理机绞碎,放入平底锅中与橄榄油、白...

麻辣花生米

麻辣花生米

做法:1.花生先在干锅内翻炒,主要是去除花生内的水分以便好...

红酒烩猪尾

红酒烩猪尾

做法:1.猪尾下锅煮沸后捞起待用。 2.锅内倒少许油烧热,然后...

奶油蒜味酱

奶油蒜味酱

做法:蒜头切碎,加入其他材料搅拌均匀即可。 ...

凉拌莴苣

凉拌莴苣

做法: 1、将花生炒熟,并撵碎,装盘待用; 2、将莴苣去皮,...

芒果蜂蜜蛋糕

芒果蜂蜜蛋糕

做法:1.准备一个8吋的活动模。 2.将高筋面粉、低筋面粉过筛...

川贝兔火锅

川贝兔火锅

做法:(1)姜蒜切成2毫米厚的指甲片,葱切成“马耳朵”形。...

简单的生活可以变得有滋有味——花式馒头

简单的生活可以变得有滋有味——花式馒头

做法:1.1酵母用温奶化开,面粉中加入白糖,把面和成柔软光滑...

氽黄管脊髓视频

氽黄管脊髓视频

...

广式月饼

广式月饼

做法:1.作法 (1)咸蛋黄先放入烤箱以摄氏150度烤5分钟后取出,...

胡萝卜丸子

胡萝卜丸子

做法:1.五、六跟胡萝卜洗净把外面有些黑的东西削掉、去跟和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions