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银耳玉米香菇汤

食材

材料:玉米(JAGUNG) 3条(切1/3截) 香菇 4朵(切1/3块) 银耳 2大朵 (浸软分成小朵) 淮山 7片 红枣 50g 枸杞子 50g 蒜米取缔带皮 1颗(大小10瓣左右) 鸡脊背骨&凤爪(汆水) 食水 盐、 青葱/芹菜 各2根(切碎)

做法

银耳玉米香菇汤
做法: 首先在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水,放上电磁炉。
(按9号)预先武火煮热~

将洗净的淮山片/蒜米和汆水后的鸡脊背骨&凤爪都放入热水锅里。

(开始按6号)转文火加盖熬至汤滚盖跳15分钟。
用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。再盖回盖子。
才加入玉米截/银耳/香菇及浸泡过的枸杞子和红枣。

(改按3号,调时间30分钟)转微火。
当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。

上桌享用时,在汤碗上撒下青葱/芹菜碎。

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