• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

山寨干锅排骨

食材

材料：排骨、酱油、料酒、糖、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、八角、小茴香、姜、葱（多点）、蒜，藕、辣椒、洋葱、小竹笋、木耳

做法

山寨干锅排骨
做法： 1 排骨750克洗净沥干，剁成小节，然后用1.5汤匙酱油、2汤匙料酒、糖少许、姜末2
茶匙、蒜末1茶匙、葱末（1根的量）拌匀腌2小时。
2 藕切片，辣椒切节，洋葱切瓣，竹笋滚刀，另外再切3-4根葱成耳朵状，姜3-4片，
蒜4-5瓣切片。
3 炒锅烧热，加入2汤匙油，将腌好的排骨放入翻炒断生。
加入姜片、蒜片、一半的葱、1-2汤匙的郫县豆瓣、八角2个、干辣椒和花椒（自己
决定多少）、小茴香1茶匙一起翻炒均匀。
4 加入适量的料酒和热水，盖上锅盖用中火烧10分钟至排骨变软。
5 锅中添1汤匙油，加入藕片、洋葱、辣椒和小竹笋翻炒。
6 这个时候可以加点酱油、糖和料酒，翻炒均匀后盖锅盖焖3-5分钟，加入木耳一起
翻炒2-3分钟。
7 翻炒至汤汁基本上干了就可以关火了，撒上剩下的葱（或香菜）就大功告成了。

相关菜谱

蒸排骨 蒸排骨
豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨
山寨干锅排骨 山寨干锅排骨
芋头排骨粥 芋头排骨粥
排骨粥 排骨粥
豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨
干锅排骨香辣虾 干锅排骨香辣虾
酸甜排骨 酸甜排骨

其他菜谱

廣式果仁月餅

廣式果仁月餅

做法：1.把皮子材料通通攪拌均勻后室溫不加蓋靜置2--3個小時。...

豆腐鸡血瘦肉汤

豆腐鸡血瘦肉汤

做法：1.豆腐、鸡、瘦肉均匀切成细丝，鸡蛋加盐、芡粉调匀，...

家常牛尾

家常牛尾

做法：1.牛尾洗净斩件，放水中焯去血污，加葱、姜、料酒煮...

百合莲子烩海鲜

百合莲子烩海鲜

做法：(1)百合先用水浸泡30分钟备用。 (2)用2大匙油先爆香葱、...

椒麻鸡丁煲饭

椒麻鸡丁煲饭

做法：1.将花椒粒剁成碎末状。青菜洗净，切成适当大小后以滚...

南瓶晚钟

南瓶晚钟

做法：南瓜起杯形蒸稔后用，西兰花炒熟放中央，再将杯形南瓜...

蒜蓉酱

蒜蓉酱

做法：将所有材料A一起用调理机打匀后，倒入碗中再加入香油...

陈年老菜脯

陈年老菜脯

做法：1.白萝卜表皮洗净，切去头尾，用刀均分成16个长条。 ...

夏日里的鲜汤

夏日里的鲜汤

做法：1.先将茶笋泡软后切段，西红柿冬瓜切块；油锅烧热后将...

莲雾双脆芹

莲雾双脆芹

做法：(1)将小黄瓜纵切4等分，再切成小段，莲雾切成4等分并浸...

荆芥凉拌面

荆芥凉拌面

做法：1.荆芥洗干净晾干水剁碎、蒜切碎、北方面条下锅煮软后...

戚风蛋糕体

戚风蛋糕体

做法：1.蛋白、蛋黄分开装盛；可可粉过筛备用。 2.将蛋黄加入...

起司鸡肉卷

起司鸡肉卷

做法：1.取一个容器，倒入中筋面粉、二砂糖、干酵母粉和大约...

法式风味香料羊排

法式风味香料羊排

做法：1、羊排清洗擦干后两面撒上盐和黑胡椒碎腌制20分钟左右...

兰花粉

兰花粉

做法：粉条先烫好，葱姜蒜爆锅，加老抽， 炖熟后，加西兰花...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version