使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

番薯鸡豆炖牛肉

食材

材料:牛后腿肉(bottomroundsteak)450克,切块(2.5厘米见方),洋葱1个,切碎,大蒜4瓣,切末,姜末1/2茶匙,肉桂粉1/2茶匙,(肉)豆蔻粉(groundnutmeg)1/2茶匙,姜黄粉(groundturmeric)1/2茶匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,切碎的杏脯70克,金色或深色无籽葡萄干110克,番薯(甘薯、地瓜)2个,削皮后切块(2厘米见方),低钠零脂肪鸡汤720毫升,罐装鸡豆(鹰嘴豆)425克,沥干后用水冲洗,青葱葱绿部分,切丝,柳橙皮少许,切丝

做法

番薯鸡豆炖牛肉
做法: 1.取一大锅,下油以中大火加热。放入牛肉(可分几次完成),煎煮3至4分钟,至表面变成褐色。牛肉装盘,洋葱下锅,煸炒5分钟,至变软。如果锅底太干,可以加1汤匙水。
2.放入蒜、姜、肉桂粉、豆蔻粉、姜黄粉、盐和胡椒,煮1分钟。再放入杏脯、葡萄干、番薯、牛肉和鸡汤,盖上锅盖煮1 1/2小时,至牛肉软烂。
3.拌入鸡豆,加热后装盘,用葱丝和柳橙皮丝做装饰。

其他菜谱

猪肝粥

猪肝粥

做法:1.材料准备,重要的是放鱼露,效果很不一样~ 2.猪肝洗干...

蚝油豆腐

蚝油豆腐

做法:1.板豆腐切片;姜洗净切片;木耳洗净切条,备用。 2.小...

肉末酱茄丁

肉末酱茄丁

做法:1.炒锅放油,油温热时把五花肉末放进去翻炒,至变白。...

快速懒人肉末酸豆角

快速懒人肉末酸豆角

做法:1、自制酸豆角:豇豆洗净切成粒,晾干水分后加适量的...

芹菜皮蛋牛肉粒

芹菜皮蛋牛肉粒

做法:1.芹菜取茎切粒、皮蛋略煮(为凝固蛋黄)切粒、红椒切...

鸡蛋松

鸡蛋松

做法:1.鸡蛋打入碗内用筷子打散,加入料酒、精盐搅拌打匀;...

海鲜味增汤

海鲜味增汤

做法:1.将葱姜蒜切末,昆布切段,嫩豆腐切丁 2.嫩豆腐飞水晾...

番茄鸡片

番茄鸡片

做法:一、鸡肉均匀地切成薄片,放在大碗里,先放生抽、老抽...

红烧卤乳鸽

红烧卤乳鸽

做法:1.把乳鸽的内脏清除,清洗干净; 2.卤料一包,加葱姜料...

桂花糯米藕

桂花糯米藕

做法: 1、糯米洗净后用温水浸泡3小时以上,沥干备用 2、莲藕...

香橙芒果慕斯蛋糕

香橙芒果慕斯蛋糕

做法:蛋糕体制作过程: 1、 将200克芒果肉加入50克牛奶打成果...

芝香新奥尔良烤肉排

芝香新奥尔良烤肉排

做法:1、先将新奥尔良烤肉料30克加适量水调成酱汁。 2、加入...

红豆糯米鼠

红豆糯米鼠

做法:1.先煮一些豆沙馅料,记得要加糖哦,当然有现成的买就...

草本调料烤西冷猪肉

草本调料烤西冷猪肉

做法:一、用一大盘,放入猪肉,加所有调料,用手搓匀,再用...

鸡蛋汤

鸡蛋汤

做法:1、将鸡蛋磕入豌中,加黄酒、精盐少许搅匀; 2、锅上火...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions