使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

口蘑蒸鸡

食材

材料:主料:全鸡肉750克,口蘑50克。鸡油20克,葱,姜各20克,盐10克,味精6克,白糖15克,料酒30克,湿淀粉30克。

做法

口蘑蒸鸡
做法: (1)鸡洗净去骨剁块,用味精、盐、糖、料酒拌匀,浆上湿淀粉再拌上鸡油盛入碗。口蘑洗净,用开水焖涨透抠去腿的表皮层,用盐轻搓一下以利增白,切成片,放在鸡上。葱、姜拍破放在最上面。
(2)上屉用旺火蒸约30分钟,待熟透取出,挑去葱、姜盛入盘中即成。

其他菜谱

酸辣肘子

酸辣肘子

做法:1、猪肘子烫毛煮八成熟; 2、锅烧油至七、八成热,肘子...

葱香花卷

葱香花卷

做法:1、鲜酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀,加适量清水...

砂锅萝卜炖牛肉

砂锅萝卜炖牛肉

做法:1.将牛肉洗净放入冷水中用大火煮开,并去掉浮沫 2.把牛...

沙茶酱爆花枝

沙茶酱爆花枝

做法:1.花枝洗净切片状;西芹、红萝卜去皮切片;黑木耳洗净...

炸鸡卷

炸鸡卷

做法:1. 将猪里肌肉切成3×1cm的长条;洋葱洗净切成1.5×1.5cm的...

韭菜鱿鱼须(家常菜)

韭菜鱿鱼须(家常菜)

做法:1.韭菜切段,鱿鱼须切条。 2.锅内上热水把鱿鱼须放进去...

生滚肉丸粥

生滚肉丸粥

做法:1.米洗干净加入少许油和盐混合搅拌均匀腌半个小时。...

爱玉冻

爱玉冻

做法:(1)布袋洗净,包入爱玉子扎紧袋口,放入装有冷开水的容...

超下饭的改良版传统小炒——爆两样

超下饭的改良版传统小炒——爆两样

做法:1.猪腰去腰骚、切花刀、绰水,洋葱切片、过油,五花肉...

山楂烧肉

山楂烧肉

做法:1.排骨炖熟,取下排骨肉,切成小块; 山楂干洗净; 生...

红酒鸡翅

红酒鸡翅

做法:1、鸡翅洗干净,用红酒和糖腌渍半个小时。 2、锅热...

煎豆腐排

煎豆腐排

做法:1.香菇用水泡软,切细末;莴笋去皮切末。 2.豆腐洗净,...

蒸小卷

蒸小卷

做法:1.将小捲以清水沖洗,处理干净后沥干;调味料混合均匀...

酒风猪肝

酒风猪肝

做法:1.把猪肝洗净,切成宽长条,每条开一个长长的裂缝。...

鲜菌骨汤

鲜菌骨汤

做法: 老姜切片。香葱洗净切碎。干木耳用沸水浸泡约20分钟,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions