使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

汆沙鱼片

食材

材料:鱼肉,鸡蛋清2个,水淀粉,盐,油,姜蒜适量,糖,辣椒

做法

汆沙鱼片
做法: 1.选择草鱼、桂鱼、鲈鱼等皮厚刺少的鱼较好;
2.鱼肉片成薄片,用料酒和盐抓出粘液;
3.鸡蛋清两个,用筷子打成膏状,鱼片均匀裹上一层;
4.水烧沸,将裹上蛋泡的鱼片放入锅中,汆熟;
5.盛入盘中,因为那层蛋清的缘故,口感有沙沙的感觉;
6.浇上芡汁即可,根据自己口味,可酸可甜可咸可辣。

其他菜谱

桂花山药

桂花山药

做法:1.将山药洗净,去皮。将去皮后的山药切成长条状。 2.汤...

卡士达草莓派——虎年你最红!

卡士达草莓派——虎年你最红!

做法:1.5、半小时后取出面团,轻轻擀薄成比派盘大的圆形 6、...

虾皮冬瓜蓉蛋花汤

虾皮冬瓜蓉蛋花汤

做法:1:冬瓜去皮去籽洗净切薄片 2:鸡蛋打在碗里加少量清水搅...

梅子彩椒

梅子彩椒

做法:1.彩椒冲洗干净,抹干水份后,剖开,去籽去白膜,切成...

芝士焗蚝

芝士焗蚝

做法:1,生蚝入烤箱烤5分钟,自然开壳,剥开后去壳; 2,白...

虾仁炒河粉

虾仁炒河粉

做法:1.河粉切长条;鲜香菇切丝,备用。 2.韭黄洗净、沥干水...

干锅焖仔茄

干锅焖仔茄

做法:1、将白茄去皮切成约1厘米宽、5厘米长的滚刀块,粘...

盐酥菜蟳

盐酥菜蟳

做法:1.菜蟳洗净后,先用刀子在身体部位以十字刀法切成4块,...

祈求平安的五果汤

祈求平安的五果汤

做法:1. 薏米、红豆、莲子、芡实提前浸泡3小时以上; 2. 浸泡...

起司烤饺子

起司烤饺子

做法:1.取锅加水,开大火烧至水滚沸后,先放入水饺再略搅拌...

油泼辣子菠菜棍棍面

油泼辣子菠菜棍棍面

做法:1.将中粉和菠菜汁揉成光滑不粘手的按下去略有弹性的面...

奶香明虾

奶香明虾

做法:1.明虾清洗干净,剪掉脚部和须。 2.清理干净的明虾加入...

蛋香冰激凌

蛋香冰激凌

做法: 蛋黄+糖,混合均匀。 慢慢加入牛奶,混合均匀。 用小...

蛋包饭

蛋包饭

做法:1.将蛋打散,加入太白粉、盐搅拌均匀。 2.热油锅,取厨...

巧克力雪球

巧克力雪球

做法: 杏仁角150℃烤5分钟晾凉备用 黄油室温软化打发 分次加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions