使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

银耳羹

食材

材料:主料:银耳(干)50克,辅料:鸡蛋40克,调料:白砂糖600克

做法

银耳羹
做法: 1.将干银耳放盆内,用温水(约50-60毫升)浸泡约20分钟,待发透后摘去蒂头,择尽杂质、泥沙,用手将银耳叶片反复揉碎,捞出后倒入洁净的锅中,加水约7500毫升,置武火上烧沸后移文火上继续炖熬3-4小时,至银耳熟烂汁稠。
2.冰糖放入火勺内,加水适量(约1500毫升)置火上溶化成汁;鸡蛋清加入清水少许搅匀后,冲入锅中搅拌,待泡沫浮面用勺打净,再将糖汁用纱布过滤后冲入银耳锅中即成。

其他菜谱

抹茶布丁馅

抹茶布丁馅

做法:1.抹茶粉与热水先溶开备用。 2.将打发的鲜奶油,与布丁...

杏仁草莓奶拌早餐

杏仁草莓奶拌早餐

做法:时间:5分钟 烹饪时间:5分钟 1.将草莓口味奶拌放入杯子...

普罗旺斯烩蔬菜

普罗旺斯烩蔬菜

做法:1.将所有蔬菜洗净,除蒜头碎跟橄榄油外,其余材料皆切...

白果焖三冬

白果焖三冬

做法:1.冬菇洗净,用温水浸泡约10分钟至软后,将每一朵冬菇...

滑熘里脊丝

滑熘里脊丝

做法:1.买回里脊肉后,用清水处理干净,切成细丝,用淀粉、...

蛋黄黑椒鱼卷

蛋黄黑椒鱼卷

做法:将墨鱼肉加工制成薄饼,放入调好味的西芹卷成卷,滚匀...

德州扒鸡

德州扒鸡

做法:1、活鸡宰杀褪毛,取出内脏,清水洗净。将鸡的左翅自...

挪威烟燻鲑鱼Bagel

挪威烟燻鲑鱼Bagel

做法:1.将洋葱贝果由侧面剖开成2半,一层用来当底制作,另一...

三丝羹

三丝羹

做法:(1)黄萝卜泡菜切丝,蛋打散搅匀备用。 (2)将高汤倒入锅...

黄瓜干豆腐丝

黄瓜干豆腐丝

做法:1.干豆腐先在开水中煮一分钟,切细丝,黄瓜切细丝,放...

腊肉炒饭

腊肉炒饭

做法:1.腊肉片切小丁;青蒜片切碎,备用。 2.热锅,倒入1大匙...

原味奶酥曲奇

原味奶酥曲奇

做法:1、无盐奶油室温软化后,加入糖粉及香草精,先用橡皮...

甘醋汁

甘醋汁

做法:1.将材料A混合均匀,并煮至沸腾。 2.加入材料B拌匀,再...

香菇面筋

香菇面筋

做法:1.油面筋切成方块。香菇用凉水泡软,洗净后去蒂切半,...

排骨炖酸菜

排骨炖酸菜

做法:1、先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions