使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

银耳羹

食材

材料:主料:银耳(干)50克,辅料:鸡蛋40克,调料:白砂糖600克

做法

银耳羹
做法: 1.将干银耳放盆内,用温水(约50-60毫升)浸泡约20分钟,待发透后摘去蒂头,择尽杂质、泥沙,用手将银耳叶片反复揉碎,捞出后倒入洁净的锅中,加水约7500毫升,置武火上烧沸后移文火上继续炖熬3-4小时,至银耳熟烂汁稠。
2.冰糖放入火勺内,加水适量(约1500毫升)置火上溶化成汁;鸡蛋清加入清水少许搅匀后,冲入锅中搅拌,待泡沫浮面用勺打净,再将糖汁用纱布过滤后冲入银耳锅中即成。

其他菜谱

山药脆皮泡芙

山药脆皮泡芙

做法:面煳作法: 1.高筋面粉先过筛备用。2.将水、盐、沙拉油...

奶油香蒜香草酱

奶油香蒜香草酱

做法:1.将奶油干酪和香蒜酱搅拌至顺滑。加入香葱和胡荽,继...

燕麦小餐包

燕麦小餐包

做法:1、葡萄干洗净,用清水泡软(30分钟以上)。 2、将酵母...

紫番薯面包

紫番薯面包

做法:1.紫番薯蒸熟之后,剥掉皮,装进保鲜袋里用玻璃瓶子碾...

皮冻

皮冻

做法: 现将猪皮洗干净,放入冷水中烧开,煮3分钟左右。捞出...

虾球韭苔

虾球韭苔

做法:1.鲜虾去皮。 2.加适合自己口味的调料和适量淀粉。 3.挂...

酱爆螺丝

酱爆螺丝

做法:1、螺丝清洗干净缓出泥沙,去尾尖; 2、炒锅放油加热,...

姜丝炒面肠

姜丝炒面肠

做法:1.面肠洗净洗净沥干切圆片;九层塔摘嫩叶洗净切丝,备...

蒲菜包子

蒲菜包子

做法:1、蒲菜洗净,改刀成细粒;肉馅放入盐、味精、香油、...

金枪鱼色拉

金枪鱼色拉

做法:(1)番茄切成块,小红萝卜切成片,黄椒切成丝。 (2)盆内...

甘醋汁

甘醋汁

做法:1.将材料A混合均匀,并煮至沸腾。 2.加入材料B拌匀,再...

粉蒸素排骨

粉蒸素排骨

做法:1.热油锅至油温约150℃,放入素排骨油炸约3分钟(此即过...

香煎甜麻钱

香煎甜麻钱

做法:“香煎甜麻钱”的皮是取糯米粉500克,加入清水250克、白...

南北杏雪梨汁

南北杏雪梨汁

做法:将新鲜雪梨用清水洗净,削去外皮,切成小块备用。 将...

绿豆酥球

绿豆酥球

做法:1.飞饼切6-7毫米宽的条,编成网格状; 2.包入蜜绿豆,整...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions