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银鱼炒鸡蛋

食材

材料:银鱼,鸡蛋4只,盐,油

做法

银鱼炒鸡蛋
做法: 1.这就是传说中的银鱼啦,不用剖洗(也剖洗不了 )省老多事了,俺喜欢 。用清水洗两遍就得了,鸡蛋四只,鸡蛋的多少自个看着放哈。
2.鸡蛋打散后加入适量盐,若炒的时候再加怕盐不易和匀,然后把银鱼放入轻拌一下。
3.炒锅放油烧热后倒入银鱼鸡蛋液,停一会会让底下的蛋液稍凝固。
4.然后再用铲轻翻一面,煎至两面金黄即可。

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