使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香烤鲈鱼

食材

材料:鲜鲈鱼1条(约500g),鲜香茅1根,老姜(切片)10片,鲜朝天椒2个,红糖30g,鱼露,生抽,黄酒,辣椒油各15ml

做法

香烤鲈鱼
做法:
将鲜鲈鱼收拾洗净,用厨房纸巾吸去表面水分,两面分别用刀斜切3刀,每个刀缝中都塞入1片老姜,其余姜片放入鱼腹中。将鲜香茅和鲜朝天椒一起剁碎(或捣碎),与红糖、鱼露、生抽、黄酒、辣椒油一起调成香料汁。
烤箱预热同时,将东菱电烤箱的烤盘中铺上一层锡纸:把锡纸折成一个深口的盒子,将处理好的鲈鱼放进去。将调好的香料汁均匀地洒在鲈鱼上,然后把锡纸盒子的边缘折上,将鱼的上面盖住,捏紧封好。即:用锡纸把整条鲈鱼和香料汁包裹起来。
确定东菱电烤箱的调温旋钮在“180度”,功能旋钮在“上下管加热”,将时间旋钮拨动至35分钟(或者按下“烘烤”键,通过“时间/温度”的上下键以及“定时”键把温度调整为180度、时间调整为35分钟)。将盛放了锡纸包裹的烤盘放入烤箱炉腔内,关上烤箱门进行烤制。
35分钟后,取出烤盘,可将烤盘下衬锅垫,直接上桌,打开锡纸,即可享用。

其他菜谱

培根蛋黄面

培根蛋黄面

做法:1、将意大利面以大火煮到面条9分熟。洋葱、培根切丝。...

船长假期鸡尾酒

船长假期鸡尾酒

做法:1.在玻璃杯里放满冰块,然后倒入菠萝汁和加香朗姆酒。...

黑米扒仔排

黑米扒仔排

做法:1、将排骨切成长5厘米的段,加入鸡精、味精、盐、地瓜...

韭菜皮蛋松

韭菜皮蛋松

做法:1、韭菜花、瘦猪肉切成丁用料酒、酱油、水淀粉稍腌。...

核桃调蛋

核桃调蛋

做法:1.鸡蛋去壳打散装碗内,加入适量的白糖、牛奶120ml继续...

沙茶鱿鱼羹

沙茶鱿鱼羹

做法:1. 鱿鱼洗净,拔除薄膜,切成条状,过水汆烫备用。 2...

三文鱼茶泡饭

三文鱼茶泡饭

做法:1. 三文鱼一块,预热380°烤17分钟 2. 米饭蒸熟 3. 用剪刀把...

青椒炒牛肉丝

青椒炒牛肉丝

做法:(1)料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙。 (...

烤鸡肉串

烤鸡肉串

做法:好的鸡肉串起来 撒上兹然粉 撒烧烤酱 上油 准备好了 放...

田乐饭团

田乐饭团

做法:1.锅烧热,倒入沙拉油,将鸡绞肉炒散,再加入砂糖、酒...

腐乳汁肉

腐乳汁肉

做法:1.肥鸭宰杀,去内脏,洗净,备用; 2.姜洗净,切片;...

茄汁拌饭

茄汁拌饭

做法:1.越光米蒸熟;蒜仁切碎备用。 2.蛋打散,与中筋面粉拌...

茄汁鱼片

茄汁鱼片

做法:1.鲷鱼片洗净切小片,加入所有腌料拌匀腌渍约15分钟,...

酸甜藕片

酸甜藕片

做法:1.脆藕一节,削皮后切成厚薄均匀的藕片,并用清水浸泡...

香蕉小蛋糕

香蕉小蛋糕

做法:1.所有材料用电动打蛋器搅匀。。 2.至细腻。 3.倒入模具...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions