做法：(1)猪肚切丝，牛蒡切丝在醋水中煮熟。 (2)锅中放入2大匙...
做法：1.小黄瓜洗净、沥干，放入容器中，再加入50公克的盐拌...
做法：1.香草粉和低粉混匀，过筛备用 2.全蛋隔温水打发至蛋液...
做法： 1、红豆洗净，放少许水蒸熟，不宜过烂，去除水分待用...
做法： 1.将带鱼洗净，用盐擦遍鱼身，腌制5小时。 2.将带鱼洗...
做法： 1、棕叶浸水洗净，剪成段待用 2、阿胶打成枣泥，菱角...
做法：1、将海苔切成1厘米宽的条备用。 2、洗净双手，蘸凉开...
做法：1.分别将三种慕斯材料中的吉利丁以冰开水浸泡至软备用...
做法： （1）开洋放碗中，加少量水，泡两个小时，将其泡发，...
做法：(1)洋葱切成末，野米浸入温水中。 (2)取锅用黄油将洋葱...
做法：1.蒜头去膜、头尾洗净切丝；辣椒洗净切丝，以熟食动作...
做法：1.蓬莱米洗净，放置於筛网中沥干，静置30～60分钟备用。...
做法：1.混合中筋面粉与吉士粉，加入水搅拌均匀，拌打至有筋...
做法：1）带皮五花肉洗净，擦干，切成块，香茹去根一分为四...
做法：1. 豆腐在大碗中捣碎，虾仁，鸡肉剁碎。 2. 把豆腐和剁...
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