使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

古典巧克力蛋糕

食材

材料:蛋糕体:300公克,细砂糖240公克,蛋350公克,巧克力330公克,低筋面粉210公克,装饰:200公克,鲜奶油200公克,巧克力豆适量

做法

古典巧克力蛋糕
做法: 1.蛋糕体制作:先将巧克力隔水加热使巧克力融化,备用;低筋面粉过筛后,备用。
2.再将奶油、细砂糖一起用搅拌器打发至绒毛状后加入作法1融化的巧克力一起拌匀,把蛋分三次加入拌匀后,继续以搅拌器打发,再加入作法1过筛好的低筋面粉一起拌匀。
3.准备好一个30㎝×25㎝的烤盘,于里面舖上纸后,再把作法2倒入烤盘中并?平后,放入已预热好的烤箱里,以上火170℃、下火170℃,烘烤约35分钟即取出冷却。
4.装饰制作:将黑巧克力切碎后,放入碗中,并加入煮开的鲜奶油拌均至巧克力融化,并静置2小时后,?于作法3已冷却的蛋糕体上做装饰。
5.再将作法4的蛋糕切成每块约3㎝×5㎝大小的蛋糕后,再于每一小块放上咖啡形状的巧克力豆做装饰,即完成。

其他菜谱

纽约起司蛋糕

纽约起司蛋糕

做法:1.将饼干压碎,与核桃碎一起过粗筛,加入肉桂、糖、融...

杏仁咖啡饼

杏仁咖啡饼

做法:(1)将牛油及糖粉拌匀,打成微白色混合物。 (2)混合物与...

蒜蓉木耳菜

蒜蓉木耳菜

做法:1.木耳菜切成段儿,大蒜剁成茸,圆圆的叶片尽量保持完...

豆腐煮膏蟹

豆腐煮膏蟹

做法: 嫩豆腐切成2cm大小的方块。朝天椒和香葱洗净切碎。 膏...

海蚌芙蓉蛋

海蚌芙蓉蛋

做法:1.将海蚌泡于盐水中,吐沙后洗净备用 2.锅中放入凉水煮...

农家玉米粑

农家玉米粑

做法:嫩玉米去叶(叶留用),将玉米粒剥离后洗净,入搅拌机...

红豆沙茶

红豆沙茶

做法:红小豆洗干净,加入水煮,开锅后煮几分钟关火。四五十...

沙锅鱼头豆腐

沙锅鱼头豆腐

做法: 鱼头对开,锅内少许大葱生姜片爆香后将鱼头过油. 点少...

五香烤子鱼

五香烤子鱼

做法:1.凤尾鱼洗净后放碗里,加酒、少许酱油、胡椒粉,腌...

花生焖凤爪

花生焖凤爪

做法:1. 花生洗干净,放水里煮一小时,捞出,沥干备用; 2...

土豆炖豆角

土豆炖豆角

做法:1.土豆胡萝卜削皮切块,四季豆摘好,把过长的掰断. 2...

炖茄盒

炖茄盒

做法:1.茄子洗净后,中间剖口。 2.肉馅加盐、姜末、葱花、牛...

宝宝的火腿菠菜烩饭

宝宝的火腿菠菜烩饭

做法:1.锅热油,炒软洋葱丁。倒入火腿小片,炒匀。 2.倒入切...

森林式煎排骨牛仔排

森林式煎排骨牛仔排

做法:1.牛排切成20块,用刀拍平,用刀尖在有筋张处剁几刀(...

水蛋两蒸

水蛋两蒸

做法:1.鸡蛋打在碗里,加温水,搅拌均匀,水和蛋的比例为...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions