使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

长生不老火腿

食材

材料:材料菠菜500克  金华火腿、罐头猴头菇各300克  栗子200克  鸡蛋1个调味料A料:水淀粉1大匙B料:胡椒粉1小匙  糖2小匙  蚝油1大匙  酱油2大匙  水1杯C料:盐1小匙D料:高汤1杯E料:水淀粉3大匙

做法

长生不老火腿
做法: 1.栗子洗净,浸入温水中泡软,捞出,沥干水分;猴头菇罐头打开,取出猴头菇,挤干水分,撕成小块,放入碗中打入鸡蛋,加入A料拌匀并泡20分钟,捞出备用。
2.锅中倒入2杯油烧热,分别放入栗子和猴头菇炸至呈金黄色,捞出,沥干备用。锅中留下1大匙油烧热,放入猴头菇及栗子炒匀,加入B料煮至入味,盛出备用。
3.菠菜洗净,去根部,放入沸水中加入C料烫熟,捞出,沥干水分,排入盘中;金华火腿切片,垫入大碗中,加入猴头菇及栗子,移入蒸锅中蒸10分钟,取出,倒扣在菠菜上。
4.锅中倒入D料煮开,加入E料勾芡,淋在扣火腿盘中,即可端出。
吉祥话
金华火腿代表富贵,由于腌制后风味独特,又可长时间存放,有长生不老的象征,搭配圆滚滚的栗子,更有富贵圆满之意。

其他菜谱

酥皮仙米雪蛤

酥皮仙米雪蛤

做法:1、涨发好的雪蛤与葛仙米同入上汤中调味,煮至熟透备...

海鲜烩鲜鱼

海鲜烩鲜鱼

做法:1、草鱼宰杀治净,去头尾,去骨,将鱼肉片下。 2、鱼骨...

烟肉兔肉卷配雪梨酒汁

烟肉兔肉卷配雪梨酒汁

做法:(1)兔肉改刀整理成厚薄均匀的大片,撒上干葱末、百里香...

清蒸荫瓜虱目鱼

清蒸荫瓜虱目鱼

做法:(1)将虱目鱼洗净放入盘中。 (2)将荫瓜罐头打开,取出1...

咖啡戚风蛋糕

咖啡戚风蛋糕

做法:1.将材料1拌匀放凉备用。 2.材料2混合拌至光滑无颗粒状...

“飞利浦”印度薰饭(6人份)

“飞利浦”印度薰饭(6人份)

做法: 1、把油或印度牛油倒入一个小锅子里加热,加入小茴香...

切片烤年糕

切片烤年糕

做法:1.年糕切片 葱及火腿切末备用 2.将酱油,葱末,火腿,油...

鲜菇蒸豆腐

鲜菇蒸豆腐

做法:1.豆腐切块倒入盘中,舖上鸿喜菇、金针菇。 2.将所有调...

牛蒡天妇罗

牛蒡天妇罗

做法:1牛蒡洗净去皮后,切成约0.3公分厚度的细丝;牛蕃茄汆...

西红柿炒云南小瓜

西红柿炒云南小瓜

做法:1.云南小瓜去皮洗净切片;西红柿洗净切片。 2.锅内放少...

麻辣鸡翅

麻辣鸡翅

做法:1.)将鸡翅洗净,以所有腌料腌渍30分钟至入味备用。 2....

三丝丸子

三丝丸子

做法:1.干金针泡软洗净去蒂头;干黑木耳丝洗净泡软;大白菜...

豌豆,鸡蛋,胡萝卜

豌豆,鸡蛋,胡萝卜

做法:豌豆之前煮2分钟。 先煎熟鸡蛋,在锅里铲成块,然后扒...

碧螺煲鸡丝

碧螺煲鸡丝

做法:教您碧螺煲鸡丝怎么做,如何做碧螺煲鸡丝才好吃 1. 将...

鸡丝银芽

鸡丝银芽

做法:1.将鸡肉切成细丝,放入沸水中氽熟,捞出;青、红辣椒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions