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清蒸荫瓜虱目鱼

食材

材料:荫瓜罐头1/2罐,虱目鱼8两,姜丝适量,水少许,葱丝适量,辣椒丝适量

做法

清蒸荫瓜虱目鱼
做法: (1)将虱目鱼洗净放入盘中。
(2)将荫瓜罐头打开,取出1/2罐,并将荫瓜切成小丁块状,含汁一起铺在虱目鱼上。
(3)再将姜丝、辣椒丝以及少许的水放入,盖上保鲜膜备用。
(4)倒1杯水入电锅,先启动开关加热,等水滚沸后,再将准备好的虱目鱼放入,加盖蒸约12分钟,时间一到,立即打开电锅盖取出,撕开保鲜膜,并撒上葱丝,就可以上桌了。

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