使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烟肉兔肉卷配雪梨酒汁

食材

材料:材料兔肉、烟肉、各式蔬菜、核桃仁、菠菜、雪梨酒、干葱末、盐、胡椒、黄汁、百里香、黄油

做法

烟肉兔肉卷配雪梨酒汁
做法: (1)兔肉改刀整理成厚薄均匀的大片,撒上干葱末、百里香,加盐、胡椒、雪梨酒腌渍。
(2)核桃仁用黄油略炒,加雪梨酒煨烧片刻;菠菜取绿叶在开水中烫一下,浸入凉水。
(3)烟肉排叠成与兔肉片大小相同,兔肉摊放在烟肉上,铺上菠菜叶,放入核桃仁,将烟肉慢慢卷起,包紧,用牙签封口。
(4)肉卷入煎盘中煎至呈金黄色后,放入烤箱烤熟。
(5)用黄油将干葱末煸香,倒入雪梨酒,加入黄汁,浓缩后加盐等调味;各式蔬菜切丝,焯水后用黄油炒熟,并加盐等调味。
(6)装盆时,肉卷斜切成段,刀面向上,配上蔬菜,淋上雪梨酒汁。
特别关照
兔肉卷要尽量卷紧,封口要平。

其他菜谱

塔菜炒冬笋

塔菜炒冬笋

做法:1、将塔菜切开后洗净,沥干备用; 2、将冬笋剥壳后洗净...

好味辣子鸡丁

好味辣子鸡丁

做法:1.将鸡肉切丁,码盐备用;辣椒切成节;姜拍碎。 2.大炒...

粟米胡萝卜煲猪尾

粟米胡萝卜煲猪尾

做法:1.将所有材料入锅. 2.烧开后文火煮上2-3小时下盐、鸡精调...

橙味玲珑冻

橙味玲珑冻

做法:1.50克白凉粉配1升橙汁可加入适量糖,用少量凉开水与白...

苹果麦片粥

苹果麦片粥

做法:1.将苹果去皮去籽切成小颗粒; 2.和麦片一起加少许水煮...

洋葱汤

洋葱汤

做法:(1)将材料分别洗净备用,洋葱切丝状,取一平底锅,放入...

豆花泡菜锅

豆花泡菜锅

做法:1.猪肉片用泡菜汁腌一夜;南瓜去皮切厚片;韩国泡菜切...

软炸里脊

软炸里脊

做法:1.葱姜用热水泡几分钟成葱姜水。里脊肉片 1cm 大厚片,...

五指毛桃土茯苓猪骨汤

五指毛桃土茯苓猪骨汤

做法:1. 五指毛桃、土茯苓洗净,稍浸泡; 2. 猪脊骨斩块,洗...

川爆鸡杂

川爆鸡杂

做法:1、把鸡胗切片后切花刀,鸡心、鸡肝等切片,鸡肠切成...

味千拉面

味千拉面

做法:1.香菇 鸡蛋 火腿肠分别弄熟了 2.超市买回来的味千拉面...

剁椒烧鱼头

剁椒烧鱼头

做法:1.将鲢鱼头洗净,从下颌倍进刀剁成连体两半,用盐、料...

枸杞肉片汤

枸杞肉片汤

做法:1.枸杞提前泡干净,听说那东西农药残留得很多 2.个人喜...

芽菜扣肉

芽菜扣肉

做法:1、五花肉洗净煮至断生,趁热搌干水份,在肉皮上抹匀...

章鱼煲五花肉

章鱼煲五花肉

做法:1.用章鱼加上些五花肉、淮山、黄芪、陈皮,文火炖2小时...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions