使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

烟肉兔肉卷配雪梨酒汁

食材

材料:材料兔肉、烟肉、各式蔬菜、核桃仁、菠菜、雪梨酒、干葱末、盐、胡椒、黄汁、百里香、黄油

做法

烟肉兔肉卷配雪梨酒汁
做法: (1)兔肉改刀整理成厚薄均匀的大片,撒上干葱末、百里香,加盐、胡椒、雪梨酒腌渍。
(2)核桃仁用黄油略炒,加雪梨酒煨烧片刻;菠菜取绿叶在开水中烫一下,浸入凉水。
(3)烟肉排叠成与兔肉片大小相同,兔肉摊放在烟肉上,铺上菠菜叶,放入核桃仁,将烟肉慢慢卷起,包紧,用牙签封口。
(4)肉卷入煎盘中煎至呈金黄色后,放入烤箱烤熟。
(5)用黄油将干葱末煸香,倒入雪梨酒,加入黄汁,浓缩后加盐等调味;各式蔬菜切丝,焯水后用黄油炒熟,并加盐等调味。
(6)装盆时,肉卷斜切成段,刀面向上,配上蔬菜,淋上雪梨酒汁。
特别关照
兔肉卷要尽量卷紧,封口要平。

其他菜谱

干煸青辣椒

干煸青辣椒

做法:1.青椒去蒂洗净,以刀拍扁后切长段。 2.炒锅不放油,倒...

抹茶糖浆

抹茶糖浆

做法:(1)先将水与细砂糖放入锅中煮滚至糖融化后,取少许糖浆...

奶香玉米饼

奶香玉米饼

做法:材料混在一起,拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎...

番茄冻-平民百姓的去斑佳品

番茄冻-平民百姓的去斑佳品

做法: 1、材料:西红柿数个,白糖适量。 2、烧一锅开水关火...

香煎鸭肉

香煎鸭肉

做法:1、鸭腿清洗干净 2、分离鸭肉和腿骨 3、分离好的一只鸭...

香草焗排骨

香草焗排骨

做法:1、排骨洗净斩件,抹干身,以食盐、蚝油、生粉腌味,...

虎年水果拼盘

虎年水果拼盘

做法:1.黄瓜、梨分别切丁。 2.梨丁铺在杯底,上面放黄瓜片。...

木耳煲瘦肉

木耳煲瘦肉

做法:1.木耳用清水浸软后摘洗干净并剪成小朵;瘦肉洗净后切...

咖喱鸡丁意面

咖喱鸡丁意面

做法:1. 鸡腿去骨去皮, 切成小丁. 青椒洗净, 切成两厘米长...

台式三杯鸡

台式三杯鸡

做法:1.将炒锅烧热后倒入一杯麻油,用葱、姜,有条件的还可...

归芪蒸鸡

归芪蒸鸡

做法:仔母鸡宰杀后去毛、内脏和爪,洗净,放入沸水中来透捞...

汉鸭血

汉鸭血

做法:1.葱姜蒜改刀,切碎或者切条都可以,喜欢吃辣的加些干...

香菇面筋

香菇面筋

做法:1) 香菇泡软后去蒂,在背面用刀划出花纹,泡香菇的水过...

姜葱炒蛤蜊

姜葱炒蛤蜊

做法:1.淡盐水一盆,滴入少许油搅拌均匀,将蛤蜊浸泡半天以...

清蒸膏蟹

清蒸膏蟹

做法:1.葱洗净切成葱段;姜洗净切片,再将一半姜片切成姜末...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions