使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖啡戚风蛋糕

食材

材料:即溶咖啡粉5公克,热水20㏄,蛋黄3个,沙拉油50公克,牛奶70公克,细砂糖70公克,盐1/2小匙,低筋面粉100公克,泡打粉1/2小匙,蛋白3个,柠檬汁少许,细砂糖80公克

做法

咖啡戚风蛋糕
做法: 1.将材料1拌匀放凉备用。
2.材料2混合拌至光滑无颗粒状备用。
3.作法(1)的咖啡液与混合过筛的材料3一起加入作法(2)材料中拌匀即为面煳。
4.将蛋白拌打至起粗大泡沫后,加入柠檬汁继续打发,细砂糖分3次加入拌打至干性发泡。
5.将作法(3)面煳与作法(4)的蛋白煳迅速拌匀,即可装模入烤箱,以170℃烤约25分钟,出炉后倒扣冷却至定型再脱模即可。

其他菜谱

方便奎奴亚藜肉饭

方便奎奴亚藜肉饭

做法:1.将黄油放入锅内,用中火化开,加上奎奴亚藜,适时搅...

椰汁红豆炖雪蛤

椰汁红豆炖雪蛤

做法:1、将雪蛤油剪成5、6个毫米的小段,放到清水中去水发。...

东北酱土豆

东北酱土豆

做法:我不知道酱油应该放生抽还是老抽,觉得加这么多酱油,...

鸡蛋卷饼

鸡蛋卷饼

做法:鸡蛋与面粉一起搅拌成糊,摊成饼 然后包入剩菜,没有...

双色肉汤圆

双色肉汤圆

做法:1.菠菜榨汁后加入糯米粉和成面团,取同样的糯米粉加清...

平锅鲤鱼

平锅鲤鱼

做法:1.葱姜蒜切碎 2.将已收拾好的鲤鱼从腮后尾部横切两刀,...

蘑菇香葱煎饼

蘑菇香葱煎饼

做法:1.一把小葱切小段。 2.泡菜、蘑菇、红辣椒切丝。 3.将面...

糍饭糕

糍饭糕

做法:1.葱切成末和盐一起撒进糯米饭里(不放葱和盐也行,不过...

金针炒肉丝

金针炒肉丝

做法:1、金针菜用水泡软,打结。 2、起油锅爆香姜片,加入肉...

炝苋菜

炝苋菜

做法:1.将苋菜择取嫩的部分,去筋,洗净; 2.干辣椒去蒂,洗...

黃芽菜肉絲炒年糕

黃芽菜肉絲炒年糕

做法:1、黄芽菜切粗丝; 2、年糕切片,入沸水焯软; 3、肉丝...

速炒印度风味干香辣脆江鱼仔

速炒印度风味干香辣脆江鱼仔

做法:首先把老姜和石古仔(硬果)用搅拌机磨幼。(备用)...

香酥鸡排

香酥鸡排

做法:(1)将鸡胸肉去除大骨和皮的部份,用刀背或肉鎚轻轻搥打...

软炸冬瓜

软炸冬瓜

做法:1.将韭菜择洗干净,切碎,姜切碎,剁茸、面粉放入碗内...

芹菜拌花生

芹菜拌花生

做法:1.芹菜一把,去叶,清洗干净。我这次用的是带壳的煮花...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions