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素火腿

食材

材料:材料,油皮四张,一斤左右,调料,醋1汤匙,酱油5汤匙,糖1汤匙,咖喱粉1/2汤匙,姜粉1/2汤匙,花椒七八粒,大料2颗,葱1颗,鸡精1汤匙,自制番茄酱1汤匙,清水一碗

做法

素火腿
做法:
做法
1.所有调料混合,大火煮沸关火晾凉后把油皮浸泡在调料里浸泡5分钟
2.油皮捞出控干汁水放置在案板上,从一端卷起卷成筒,用绳子捆扎结实
3.把捆好的油皮放入汤汁里小火焖半小时,晾凉后切片装盘即可

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