做法：1.和面(烫面)：在面粉里放一个鸡蛋，少许盐，然后用温...
做法：茄子洗净，切成滚刀块，泡椒、葱、姜蒜分别切碎。 可...
做法： 1把糯水泡12小时，水没过手背 2把泡好的糯米放在笼屉上...
做法：1.蛋黄用手工打蛋器打散； 2.蛋黄糊中分3次加入白糖（共...
做法：1、将蟹足棒，荷兰豆分别用清水冲洗干净，均切块。 ...
做法：1.三黄鸡洗干净切碎加入少许生抽、油、麻油、生粉混合...
做法：1.肉末提前放入少许油，盐，鸡精，酱油味好先~ 2.先放入...
做法：1、酥皮的制作：中筋面粉125克、牛油搓匀成油心；中筋...
做法：1、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份。 2、锅内放...
做法：1.低粉筛好后备用，砂糖和油溴粉泡打粉混合加热溶化。...
做法：1、将鳅鱼用盐腌制，入油锅炸酥，捞出沥油。 2、锅中留...
做法：1. 带骨鸡腿洗净，切块，再与太白粉拌匀，并以滚水汆烫...
做法：白菜洗净，去叶留帮，片薄，然后切成细丝，放入冷水浸...
做法：1.鸭子洗干净放进沸水锅里沸水，洗干净血末 2.锅里放油...
做法：1.制作面皮：就是活面时里面加油，猪油或素油都可以，...
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