使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

倍儿香的门钉肉饼

食材

材料:主料:一磅肉馅(带肥肉馅),250g面粉 辅料:葱四根,姜一块,鸡精一勺,五香粉一小勺,料酒两勺,花椒一勺,香油四勺,盐,水

做法

倍儿香的门钉肉饼
做法: 1.花椒洗干净
2.坐开水,3/4杯开水倒入花椒中,盖盖儿焖30分钟以上
3.葱切花儿,加入四勺香油,盖盖儿焖30分钟以上
4.肉馅加入鸡精,五香粉,料酒,搅拌均匀
5.花椒捞出,将花椒水,香油葱,放入肉馅中,搅拌
6.加点盐,搅上劲儿
7.面粉加温水,水的比例在3/4杯,一份热水,3分凉水的比例和成温水~
8.和面,醒1-2个小时
9.分成18个剂子
10.像包包子,每个大小和鸡蛋差不多
11.让包子褶儿朝下,整形,像门钉
12.锅中放油,中火待热
13.放入肉饼,煎制,底面变黄,翻个儿
14.待另一面上焦黄颜色,翻过来
15.加入半杯水,小火把水煮干,大约煮10分钟
16.水干后,将饼翻个个儿,让另一面煎至焦脆

其他菜谱

苹果雪梨瘦肉汤

苹果雪梨瘦肉汤

做法:1.苹果雪梨去皮去核后洗净切块。 2.瘦肉洗净后切块焯水...

滑三文鱼块

滑三文鱼块

做法:1、三文鱼肉切块加少许白砂糖、淀粉、生抽拌匀; 2、鲜...

番茄盅沙拉

番茄盅沙拉

做法:鸡胸肉撒盐,烤/煎/煮熟后,切丁备用; 番茄切去顶部...

火车饼干

火车饼干

做法:1.无盐奶油软化,加入过筛后的糖粉一起打至松发变白。...

自家萃取凡尼拉香精酒

自家萃取凡尼拉香精酒

做法:把凡尼拉荚的头尾剪掉(别丢掉, 可以用个小玻璃罐来...

养生豆茸酱凉面

养生豆茸酱凉面

做法:1.取一容器,将5种豆子洗净泡水30分钟,再倒入淹过豆子...

奶油草莓蛋糕

奶油草莓蛋糕

做法:将烤盘纸铺在烤盘上,然后放入烤箱内预先加温至18度。...

香蕉草莓奶昔

香蕉草莓奶昔

做法:1.用搅拌器把所有配料搅拌至浓稠。倒进玻璃杯就可以啦...

笋干老鸭汤

笋干老鸭汤

做法:1:鸭子洗净斩块 沸水烫一下去掉杂质和血水 捞出洗去浮...

蜜汁排骨

蜜汁排骨

做法:1.小排骨沖水洗去血水,沥干备用。 2.作法1的小排骨加腌...

本色平菇

本色平菇

做法: step1:把先平菇冲洗干净,尤其注意洗一下背面缝隙里的...

香辣肉沫饼

香辣肉沫饼

做法:1.先把肉沫与辣椒炒熟. 2.再放到已发好的面糊中.如盐不...

虾皮土豆

虾皮土豆

做法:1.将土豆切丁,加水浸泡约10分钟去浆。 2.海鲜干货(我...

心心相映

心心相映

做法:1.海参去除掉内脏和泥肠洗净后,切成块状过水汆烫备用...

新鲜口味-豆皮小白菜卷

新鲜口味-豆皮小白菜卷

做法:1.小白菜洗净在开水中烫一下,然后切碎。 2.豆皮切成巴...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions