使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

倍儿香的门钉肉饼

食材

材料:主料:一磅肉馅(带肥肉馅),250g面粉 辅料:葱四根,姜一块,鸡精一勺,五香粉一小勺,料酒两勺,花椒一勺,香油四勺,盐,水

做法

倍儿香的门钉肉饼
做法: 1.花椒洗干净
2.坐开水,3/4杯开水倒入花椒中,盖盖儿焖30分钟以上
3.葱切花儿,加入四勺香油,盖盖儿焖30分钟以上
4.肉馅加入鸡精,五香粉,料酒,搅拌均匀
5.花椒捞出,将花椒水,香油葱,放入肉馅中,搅拌
6.加点盐,搅上劲儿
7.面粉加温水,水的比例在3/4杯,一份热水,3分凉水的比例和成温水~
8.和面,醒1-2个小时
9.分成18个剂子
10.像包包子,每个大小和鸡蛋差不多
11.让包子褶儿朝下,整形,像门钉
12.锅中放油,中火待热
13.放入肉饼,煎制,底面变黄,翻个儿
14.待另一面上焦黄颜色,翻过来
15.加入半杯水,小火把水煮干,大约煮10分钟
16.水干后,将饼翻个个儿,让另一面煎至焦脆

其他菜谱

虾仁烘韭菜鸡蛋

虾仁烘韭菜鸡蛋

做法:1、将虾仁洗净后沾少许面粉,再用水冲洗干净,韭菜切...

小小改变就可味道升级——泡菜饼

小小改变就可味道升级——泡菜饼

做法: 泡菜切碎,也不用太碎啦,非精确的话,那就是不超过...

鸭件茶树菇汤

鸭件茶树菇汤

做法:步骤1:茶树菇去根,切8厘米这样的小段然后洗净;鸭翅...

翅裙煲淋海龙根

翅裙煲淋海龙根

做法:1、发好的翅裙入上汤中煨1小时至透,海龙根入沸水中飞...

茄皇肉粒烩豆腐

茄皇肉粒烩豆腐

做法:1.肉粒用基本调料酱油、糖、盐先腌15分钟,然后再生粉...

简单好吃的东坡肉

简单好吃的东坡肉

做法:1. 三层肉洗净,切成三大块。 2. 准备紫沙煲,把三层肉...

鲜蓝莓乳酪派

鲜蓝莓乳酪派

做法: 第一部分:派皮制作 1、黄油软化以后,倒入低筋面粉和...

夏日饮品--水蜜桃酸奶

夏日饮品--水蜜桃酸奶

做法: 水蜜桃洗净去皮,切成小块,放入搅拌机内。 接着注入...

草本调料烤鸡

草本调料烤鸡

做法:一、烤前上料处理: 1.将调料的材料搅拌均匀,先铺开鸡...

蚝油快炒酱

蚝油快炒酱

做法:(1)将所有材料放在一起搅拌均匀,即可成为快炒酱料。...

无花果柠檬鸡

无花果柠檬鸡

做法:1.预热烤箱至200度。 2.一个柠檬,榨汁。用一个小碗,把...

菊花雪梨茶

菊花雪梨茶

做法: 雪梨削去外皮,对半剖开,再挖出梨核切成滚刀块(约...

香满屋,南瓜包

香满屋,南瓜包

做法:1.南瓜用保鲜袋装好,放微波炉,高火2-3分钟,取出用勺...

稻香湖

稻香湖

做法:①不锈钢奶锅中倒入鲜牛奶后加热,放入麦片煮沸。 ②...

素炒西芹

素炒西芹

做法:1、煸胡萝卜 大蒜烹锅,油煸胡萝卜至变色(不要炒糊了...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions