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阳春白雪

食材

材料:鸡蛋清4个,黄瓜,火腿,胡萝卜,油,淀粉,蘑菇精,盐

做法

阳春白雪
做法: 1.鸡蛋清4个加盐打发成蛋白,入油锅炒成块儿状,盛盘待用。
2.另起锅将胡萝卜丁煸炒一会,加火腿丁,黄瓜丁继续炒。
3.最后加盐,蘑菇精,淀粉水勾芡浇在蛋白上即可。

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