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陈皮绿豆煲鸽

食材

材料:白鸽1只,绿豆75克,陈皮0.25块,姜1片,盐适量

做法

陈皮绿豆煲鸽
做法: 1.鸽去毛去内脏后洗净斩件焯水;陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净;绿豆洗净后用清水浸2小时。
2.将鸽、陈皮、绿豆及姜片放入电砂煲中,加入清水1升煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。

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