使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

贝果 (Bagel)

食材

材料:2/3 杯温水(110 F/45 C) 1 tsp 盐 1 tbsp 糖 1 1/2 cup 高筋面粉 1/2 cup 全麦面粉 1 tsp 干酵母 2 tbsps 糖 1只蛋白 1 tsp 黑白芝麻 1/2 tsp 孜然加小茴香

做法

贝果 (Bagel)
做法: 把面粉、盐糖、酵母和温水和成一个面团,发酵一倍大之后,搓出空气,然后把面团分割成六个等份。然后放一边松弛一下。

这个时候准备蛋清,要打到出气泡为止。然后把黑白芝麻和自然小茴香加一点点盐混合备用。与此同时,准备一锅水,加入2 tbsps的糖,煮滚。

煮水的时候,把面团搓圆,然后中间用拇指戳一个洞,然后搓搓均匀。盖上个干净的毛巾,等十分钟,这个时候可以预热烤箱至350度。

十分钟后,把煮滚的水的火开至小火状态,水微滚的就可以了,然后把贝果放到水里煮45秒到一分钟左右,间中要翻面。

然后捞出来,沥干水份,刷上蛋白,然后撒上混合的芝麻孜然茴香。

入烤箱350F烤35分钟。

其他菜谱

泰式蒸鱼

泰式蒸鱼

做法:1.将银花鲈洗净后,从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀,深至龙...

椒盐鸡翅、鸡腿儿

椒盐鸡翅、鸡腿儿

做法:1.腌:前天晚上把鸡翅or鸡腿儿用清水冲洗干净,切掉多...

韭菜花炒藕丝

韭菜花炒藕丝

做法: 鲜姜切细丝。韭菜花去掉顶部花苞和根部老硬的部分,...

乡村面包

乡村面包

做法:1.将鸡蛋一个,植物油一大勺,奶粉一大勺,一小杯水,...

0失败的蓝莓重奶酪蛋糕

0失败的蓝莓重奶酪蛋糕

做法:1.8寸脱底烤盘底部垫一张烘培用纸,在四周用黄油抹一遍...

宫爆鸡丁

宫爆鸡丁

做法:1.鸡腿去骨切丁,用料酒,生抽腌制2小时以上。 2.干红辣...

锅烧鸭

锅烧鸭

做法:1、填鸭去掉头、翅尖、鸭掌、臀尖,从背部剖开,去掉...

干锅兔

干锅兔

做法:1.兔子切小块后用盐腌半个小时,然后在油里将水分炒干...

四海欢腾圣火盆

四海欢腾圣火盆

做法: 香葱、朝天椒、香茅草及蒜分别洗净切碎。青柠檬切下...

炖青菜油豆腐

炖青菜油豆腐

做法:步骤1:锅中放入一大块荤油,等油烧热时,倒入青菜,...

炒鱼丝糊

炒鱼丝糊

做法:1、鱼肉切成细丝,放入碗内,加少许盐、味精、料酒入...

抹茶彩云芝士蛋糕

抹茶彩云芝士蛋糕

做法:1.牛油隔水加热溶化后加入奶酪,淡奶搅拌均匀至无颗粒...

水果沙拉

水果沙拉

做法:1.将火龙果、鲜菠萝、草莓、木瓜、脆瓜、雪梨洗净;...

干煎鳕鱼

干煎鳕鱼

做法:1.取一容器,将调味料A放入混合搅拌后,均匀抹在鳕鱼片...

腔骨竹荪煲

腔骨竹荪煲

做法:1.腔骨入滚水2分钟,捞出冲去浮沫;竹荪用温水泡10分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions