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果律虾球

食材

材料:大草虾600公克,红毛丹罐头1罐,蛋黄2个,脆酥粉4大匙,地瓜粉2大匙,沙拉酱1/2杯

做法

果律虾球
做法: 1.把大草虾外壳剥除,挑除肠泥,再从背部剖开备用。
2.将调味料1拌匀,再把虾子放入,沾裹均匀,放入油锅中炸熟备用。
3.将红毛丹取出,去除水分,用少许油拌炒一下,熄火后加入炸好的虾球及沙拉酱,一起迅速拌匀即可。

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