使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

陈皮鸡

食材

材料:主料:鲜嫩开膛鸡一只,(约500克)。干辣椒4克,陈皮4克。姜,葱各10克,料酒10克,盐3克,酱油10克,菜油500克,鲜汤50克,糖20克,醋10克,香油5克。

做法

陈皮鸡
做法: 鸡开膛洗净后,去掉头、颈、脚爪,剔去骨头,鸡肉切成约2厘米见方的块,盛入碗,加姜、葱、料酒、盐、酱油拌匀)腌渍码味。干辣椒擦净,去蒂、籽,切成短节。陈皮洗净撕成块。锅置旺火上,下菜油烧热(约150℃),去掉鸡块中的姜。葱。滗去什水后,鸡块下锅炸至呈金黄色(约5分钟),捞出,去掉炸油,另下菜油约150克,烧热,放入辣椒节、花椒、陈皮稍炸,随即放入鸡块,加少量鲜汤,烹入糖醋汁。用中火收至汤汁吐油时起锅,淋上少许香油,晾冷装盘即成。

其他菜谱

火腿虾多士

火腿虾多士

做法:材料:罐头火腿100克、海虾仁100克、洋葱50克、三文治包...

雪耳花生仁汤

雪耳花生仁汤

做法:1、将雪耳浸开,洗净;花生仁热水浸过,去衣。 2、红枣...

虾仁蛋炒饭

虾仁蛋炒饭

做法:1.基围虾去肠剥出虾仁。然后放入盐,水淀粉,葱姜粉,...

虾仁意大利面

虾仁意大利面

做法:1.虾仁焯水切小段,青红椒切小段备用; 2.锅内水烧开后...

干煎虾碌

干煎虾碌

做法:1.将净大明虾切成段; 2.用茄汁、?汁15克、香油、精盐、...

蒜味辣泡菜

蒜味辣泡菜

做法:(1)将大白菜对半切开后洗净,并彻底沥干水份,再切成...

红酒蘑菇牛肉丼

红酒蘑菇牛肉丼

做法:1.洋葱切丝;蘑菇切片,备用。 2.取一平底锅,热锅后转...

青木瓜沙拉

青木瓜沙拉

做法:1.准备青木瓜一个,鲜虾十只,小米椒3-5个。 2.将青瓜去...

蒜苔饺子

蒜苔饺子

做法:1、蒜苔洗净去除根部较老的部分,再切成粒。 2、加入适...

崇州叶儿粑

崇州叶儿粑

做法:1、糯米粉、黄粘米粉调拌均匀,放入50℃温水100克和成水...

鸳鸯甜品

鸳鸯甜品

做法:1.这两种甜品,一是甜豆腐脑,一是黑芝麻糊。豆腐脑的...

滴花油糕视频

滴花油糕视频

...

泰式椰奶绿咖哩煮鸡

泰式椰奶绿咖哩煮鸡

做法:全部的材料倒入锅里, 浸泡1小时, 开中小火慢慢烧滚,...

好吃家常拌面

好吃家常拌面

做法:1、准备一个小碗,放入蒜蓉香辣酱(有蒜的香味); ...

宫保虾球

宫保虾球

做法:1、虾肉洗净切成1.5厘米见方的丁,加盐、味精、料酒、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions