使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

陈皮鸡

食材

材料:净仔鸡750克,陈皮、干辣椒各20克,料酒、酱油各30克,葱、姜各25克,花椒粉、白糖、香油各10克,醋5克,精盐4克,汤、油各700克。

做法

陈皮鸡
做法: 1、将净鸡剁成3厘米见方的块。干辣椒切成节。陈皮切成块。葱、姜拍松。鸡块用料酒20克、酱油15克、精盐2克拌匀入味20分钟。
2、锅内放油烧至七成热,下入鸡块炸呈黄色倒入漏勺。
3、锅内放油50克,下入花椒粉炸香,捞出花椒不用。油内下入干辣椒、陈皮略炸,下入葱姜煸一下。
4、下入鸡块及余下调料(不含香油、油)烧开,倒入沙钵内,用小火煨约40分钟,熟烂后淋入香油即成。

其他菜谱

泥鳅韭菜子

泥鳅韭菜子

做法:1、将泥鳅去掉内脏,洗净。 2、韭菜子洗净后用纱布包好...

鱼汤面

鱼汤面

做法:1.鲜鱼肉洗净切块备用;姜洗净切片备用。 2.备一锅滚沸...

白灼西兰花

白灼西兰花

做法:1.将西兰花洗净后切成小朵,焯水后沥干水分装碟。 2.用...

花生牛展汤

花生牛展汤

做法:牛展用水洗净,切成大块,放入沸水中汆煮5分钟,去除...

八宝粥:

八宝粥:

做法:做法: 1、各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净...

核桃扒菜

核桃扒菜

做法: 奶油白菜去掉老叶,洗净备用。猴头菇洗净泥沙,切成...

辣炒三丁(鸡肉版)

辣炒三丁(鸡肉版)

做法:1、鸡腿肉,青椒,笋丁切小丁,鸡肉放入料酒,生抽,...

红烧牛肉炖树菇

红烧牛肉炖树菇

做法:1.将牛肉洗净切成小块,如果有肥肉的话可以在不放油的...

炒海瓜子

炒海瓜子

做法:1.海瓜子洗净;九层塔挑嫩叶洗净,备用。 2.将作法1的海...

培根蒸南瓜

培根蒸南瓜

做法:1、南瓜切片,用少许的盐腌一会(培根本身会咸,不要...

南瓜饼

南瓜饼

做法:1.日本南瓜劈成4块,上锅蒸熟 2.南瓜凉透了以后,去皮去...

综合天妇罗

综合天妇罗

做法:1. 鲷鱼片切适当大小洒盐;鲜虾去泥肠及断筋洒盐;茄子...

牛奶豆腐

牛奶豆腐

做法: 1、取平底锅一口,加少量油烧热,将豆腐每面煎成金黄...

排骨焖扁豆角

排骨焖扁豆角

做法:炒锅热后放橄榄油,下葱,姜,排骨炒香,放入其他调料...

香菇玉米粥

香菇玉米粥

做法:1.猪瘦肉洗净切粒,拌入少许淀粉;胡萝卜洗净切粒,玉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions