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沙茶肉串

食材

材料:用料主料:猪里脊肉300克配料:酸萝卜、香菜调料:沙茶酱、香油、胡椒粉、咖喱粉、精盐、味精、白糖

做法

沙茶肉串
做法: 1、将猪里脊肉切成长方片,用咖喱粉、沙茶酱、精盐、味精、白糖、胡椒粉浆匀待用。
2、将沙茶酱、花生酱、麻油调和成酱料待用。
3、用竹签将腌好的肉片串成肉串,涂上沙茶酱、香油,用炭火烤至两面熟透,装盘即可。食时跟沙茶酱料、酸萝卜、香菜上桌。

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