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椒麻牛肉片

食材

材料:主料:牛肉200g 辅料:花椒一勺、香葱3棵、洋葱1/4个,青红椒、姜、蒜、白胡椒粉、料酒、淀粉、鸡精、酱油

做法

椒麻牛肉片
做法: 1、牛肉切片,用少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制半小时。
2、花椒煮开用温水8-10分钟泡软。
3、炒锅放油,爆香姜蒜,滑一下牛肉
4、加花椒香葱,炒香炒开,加酱油上色
5、加洋葱片、青红椒片,白胡椒粉、盐,鸡精,炒至断生出锅。

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