使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

青木瓜虾味酱凉面

食材

材料:熟面200公克,青木瓜1/4个,虾米30公克,柠檬2个,洋葱末1大匙,红萝卜丝20公克,盐1茶匙,泰国鱼露1大匙,糖1大匙

做法

青木瓜虾味酱凉面
做法: 1.青木瓜去皮、刨成粗丝,用盐腌约20分钟,再用凉开水沖约15分钟后沥干备用。
2.虾米洗过,泡水约15分钟,取出切碎。
3.取一炒锅,热少许油,放入作法2的碎虾米,以小火炒约10分钟至汤汁收干后起锅备用。
4.柠檬搾汁,过滤去籽备用。
5.洋葱末用凉开水略洗后,与作法3的碎虾米、作法4的柠檬汁、作法1的青木瓜丝一起用手抓匀,腌约10分钟入味,即为青木瓜虾味酱。
6.取一盘,先将熟面放入盘中,淋上作法5的青木瓜虾味酱拌匀,再撒上红萝卜丝即可。

其他菜谱

茴香蚕豆

茴香蚕豆

做法: 将新鲜的蚕豆用流动水冲洗去表面的浮土,再挑去不完...

沉鱼落雁羹

沉鱼落雁羹

做法:1、血燕发制好,藕粉干用水化开,银杏片用开水浸透。...

糖炒虾瓣

糖炒虾瓣

做法:1、虾须、虾枪、虾爪剪去,挑除泥肠,用盐、料酒腌上...

卤味

卤味

做法:(1)先将牛腱用热水川烫去血水,收缩马上沖冷水至肉冷备...

土豆红豆全麦面包

土豆红豆全麦面包

做法:面团搅拌: 一、高筋粉和低筋粉放在一碗里,搅拌均匀...

茄汁肉酱

茄汁肉酱

做法:1.取一深锅,倒入橄榄油加热后,放入蒜头碎以小火炒香...

八宝鸭羹

八宝鸭羹

做法:鸭肉丁、熟胡萝卜丁、火腿丁、熟香菇丁、熟豌豆丁、熟...

豉油鸡翅膀

豉油鸡翅膀

做法:一、将鸡翅洗净,稍风干; 二、锅放入调料,放约大半...

蓝莓高纤面包

蓝莓高纤面包

做法:1.将蓝莓放入容器中,加入兰姆酒略为浸泡软化。 2.将橄...

菜脯米

菜脯米

做法:1.白萝卜表皮洗净,切去头尾,用刀剖成2半,再刨成细丝...

二面馒头

二面馒头

做法:1.将玉米面、面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的...

八宝酿鲜鱿

八宝酿鲜鱿

做法:1、将香米放入容器中,加入80克水上笼大火蒸20分钟后取...

水果奶油蛋糕

水果奶油蛋糕

做法:1、时鲜水果洗净切块,普通蛋糕坯横切成三等份; 2、将...

枸杞鱼鳔

枸杞鱼鳔

做法:材料洗干净后,加所有调味料及适量清水放入汤碗中,再...

抢手凉菜:金针拌芹菜

抢手凉菜:金针拌芹菜

做法:1.芹菜去掉老梗,老叶,洗净 2.金针去掉跟部,洗净,枸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions