使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蔓越莓奶酪面包

食材

材料:高筋粉200克,即溶酵母粉3克,牛奶100克,细砂糖10克,黄油10克,盐0.25小勺,蛋白25克,蔓越莓奶酪馅:牛奶1小勺,奶油奶酪40克,蔓越莓干10克,糖粉15克,玉米粉5克

做法

蔓越莓奶酪面包
做法: 1.除黄油外的所有材料揉成光滑面团。
2.加入黄油揉至可拉出稍透明薄膜。
3.盖上保鲜膜28-30度进行基本发醇60分钟,大出个2-2.5倍。
4.面团发酵时可以做蔓越莓奶酪馅。做法:奶油奶酪室温软化后分别加入糖粉及牛奶搅匀,再加入玉米粉及切碎的蔓越莓干用刮刀搅成奶酪糊备用。
5.发醇好的面团分割成4份,滚圆后盖上保鲜膜,松驰10分钟。
6.擀成13-14cm的椭圆形,翻面后铺上1/4量的奶酪糊,将面包卷成橄榄形,正面向上放入烤盘。
7.盖上保鲜膜进行最后发酵35分钟。大出个1-1.5倍。
8.表面刷上蛋液。剪刀倾斜45度剪开几个小口。继续发酵5分钟。
9.预热烤箱170-180度,中层,18-20分钟。

其他菜谱

姜爆鸭

姜爆鸭

做法:1、嫩姜洗净切片备用。北京没有特别嫩的姜,只好凑合...

樱桃慕斯

樱桃慕斯

做法:1.巧克力戚风做法将鸡蛋黄与蛋清分离,面粉过筛备用...

玉米粉粥

玉米粉粥

做法:1.先将玉米粉用适量冷水调和备用。 2.将淘洗干净的粳米...

炸酱面

炸酱面

做法:油锅少放一点油,油热之后中火煸炒五花肉丁,待猪油出...

炬烤大排

炬烤大排

做法: 将猪肋排清洗干净,切成三根骨相连的6厘米大小的块;...

韭菜鸡蛋粉条馅饼

韭菜鸡蛋粉条馅饼

做法:1.面粉300克,一半用开水和面,一半用凉水和,然后两者...

菠菜干贝汤

菠菜干贝汤

做法:1.干贝洗净,放碗内加料酒、清水浸泡30分钟;菠菜洗净...

猪排汉堡

猪排汉堡

做法:准备工作: 1、买回来的猪排洗净去骨用纸巾吸去表面的...

牙买加冰咖啡

牙买加冰咖啡

做法:咖啡炉,杯具,盎司杯,裱花袋,摇酒器。 制作步骤 摇...

水鸭焖萝卜

水鸭焖萝卜

做法:1.水鸭清理干净剁小块焯水捞出放入砂煲;白萝卜去皮切...

水果杏仁豆腐

水果杏仁豆腐

做法:1.锅中注入720毫升水,放入洋菜,沸后改小火,煮至洋菜...

千叶豆腐

千叶豆腐

做法:先将嫩豆腐切成稍大的方块,每个方块再切直刀,端部连...

金玉满堂---炒饭

金玉满堂---炒饭

做法: 锅烧热放入葱姜卞香 刚入玉米、火腿、胡萝卜粒炒熟...

腊味荔茸饼

腊味荔茸饼

做法:材料 腊肉40克,芋头肉240克,葱(切粒)l根,鸡蛋1只,冬...

咖啡圆

咖啡圆

做法:1.咖啡粉加热水沖泡成咖啡。 2.将蕃薯粉、太白粉及糖放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions