使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

青椒回锅肉

食材

材料:五花肉300克,姜5克,拍破,花椒1克,猪油40毫升(或植物油),青椒200克,郫县豆瓣20克,甜酱10克,精盐1克,冰糖1克

做法

青椒回锅肉
做法: 1.将皮薄肥瘦相连的五花肉放入水中加姜和花椒用中火煮至八分熟(约15分钟左右),晾冷后切成0.15厘米厚的片。
2.豆瓣剁细,青椒洗干净去籽,切成和肉片大小相仿的三角形。
3.将炒锅置于中火上,放少许油,加青椒、少许精盐炒至青椒断生装盘待用。
4.再将炒锅置于中火上(可以不洗锅),放少许油烧至五成油温,放肉片略炒后,放豆瓣酱炒香上色,再加甜酱和冰糖炒出香味,再放入炒断生的青椒一起炒出香味,起锅装盘即成。

其他菜谱

日式山药饭

日式山药饭

做法:日式山药饭 材料:日本山药1条、1只蛋的蛋清、木鱼花水...

大碗黄瓜泥鳅

大碗黄瓜泥鳅

做法:1、将泥鳅宰杀,剁去头,撕去内脏,用刀面将泥鳅拍两...

凤梨果酱

凤梨果酱

做法:1.将柠檬洗净后对切,榨成汁、去除果籽备用。 2.取出罐...

炸薯球

炸薯球

做法:热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入薯球炸至表面呈金黄...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.净排切小块,洗净.加入酱油,胡椒粉,料酒入味两小时...

泰式酸辣调味汁

泰式酸辣调味汁

做法:取一個小锅,放入红辣椒末、糖、鱼露、柠檬汁、水,加...

上海泡菜

上海泡菜

做法:1.将白菜切成4厘米长的条。 2.把辣椒干切成1厘米长的段...

腐香酥条

腐香酥条

做法:1.将南乳和味醂调拌均匀备用。 2.将低筋面粉筑成粉墙,...

笋干烧小排

笋干烧小排

做法:1。小排骨先用生抽,一点点盐和料酒腌制30分钟左右。...

腰果咖喱大虾

腰果咖喱大虾

做法:1. 大虾洗净沥干。 2. 姜切片、洋葱切小片。 3. 腰果、核...

茶树菇烧肉

茶树菇烧肉

做法:1.五花肉洗净,切成2厘米见方的块。茶树菇去掉根部,洗...

皮蛋苦瓜粥

皮蛋苦瓜粥

做法:1.大米淘净,清水浸半小时。 2.皮蛋去壳切丁,苦瓜去瓤...

酥炸鸡腿饭

酥炸鸡腿饭

做法:1.鸡腿加入所有腌料,拌匀腌渍约10分钟后取出,均匀沾...

马拉糕

马拉糕

做法:1.将中筋面粉、吉士粉、细砂糖一起放入钢盆中拌匀,再...

罗宋汤

罗宋汤

做法:牛腱切块用开水焯过, 进高压锅, 加一点水, 烧半小时...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions