使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

粉蒸羊肉

食材

材料:主料:羊肉(后腿)500克, 辅料:籼米粉(干,细)200克, 调料:大葱5克,姜3克,料酒3克,豆瓣辣酱5克,茴香籽[小茴香籽]3克,八角3克,草豆蔻2克,香菜5克,香油5克,味精3克,胡麻油5克,辣椒油10克,胡椒粉3克,盐3克

做法

粉蒸羊肉
做法: 1.将羊肉切成薄片,放入葱丝、料酒、姜末、精盐、味精拌匀,腌制10分钟;
2.把大米粉、大料、茴香籽、草豆蔻入锅内炒香,倒出压碎;
3.把辣豆酱炒出香味,加少量水,放入压碎的大米粉,拌均匀装盆,上屉用旺火蒸5分钟后取出;
4.将腌好的羊肉片加胡椒粉、花椒油、辣椒油和蒸好的大米粉拌匀,上屉蒸20分钟;
5.取出放上香菜,淋上香油即可。

其他菜谱

咸水鸡

咸水鸡

做法:1. 将全鸡仔细洗净,内脏全部捞空去除;葱、老姜以刀背...

高钙起司饼

高钙起司饼

做法:1.将软化的奶油、细砂糖、蜂蜜一起放入容器内,用打蛋...

鱼籽手卷

鱼籽手卷

做法: 将绿芥末、沙拉酱和盐放入小碗中混合均匀。 把调好的...

茶香烧排骨

茶香烧排骨

做法:1.排骨洗净后汆烫去血水备用。 2.热锅,加入少许沙拉油...

翡翠生拌菜苗

翡翠生拌菜苗

做法:1,各种菜洗干净后放碗内; 2,将各种调料兑成汁,浇入...

鲷鱼烧

鲷鱼烧

做法:1.)将低筋面粉混和发粉一起过筛23次。 2.)将蛋加入细砂糖...

姜汁牛奶红薯糖水

姜汁牛奶红薯糖水

做法:1.红薯去皮切块 在清水中浸泡半小时左右,可以防止煮好...

蒜香木耳

蒜香木耳

做法:1.新鲜的木耳。 2.大蒜用刀身拍一下,别太用力,去皮。...

腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

做法:1)将干香菇用40度左右的温水浸泡半小时,泡软后洗净,...

宝宝美食:胡萝卜泥青菜肉末菜粥

宝宝美食:胡萝卜泥青菜肉末菜粥

做法:1、 将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥; 2、 锅内放入肉末、粥...

宫保豆腐

宫保豆腐

做法:1、 将大葱和生姜洗净,大葱切1厘米左右的小段,生姜切...

美奶滋沾酱

美奶滋沾酱

做法:所有材料混合拌匀即可。 用途:亦可作拌酱用。 ...

荞麦面基本酱汁

荞麦面基本酱汁

做法:1.)将昆布及水一起浸泡约2小时,用小火煮开,煮开后加...

香辣炒面

香辣炒面

做法:1.鸡蛋一个,面粉一斤半,盐一小勺,植物油一大勺,水...

巧克力软曲奇

巧克力软曲奇

做法: 将黄油软化后与两种糖充分搅拌至颜色变淡,略发。 鸡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions