使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酱牛肉

食材

材料:前腿牛键子1000克,红辣椒,胡椒粒,姜一块,酱油3汤匙,白糖1汤匙,醋

做法

酱牛肉
做法:
前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水,将牛肉放入,浸泡一个小时,去除牛肉淤血。
砂锅中倒入适量清水(牛肉的2分之1高度),大火加热,依次放入红辣椒,胡椒粒、姜、酱油、白糖、醋。煮开后放入牛肉,继续用大火煮约15分钟,转入小火到肉熟(约1个半小时)。用筷子扎一下,能顺利穿过即可。将牛肉块捞出,放在通风、阴凉处放置2小时左右。
将冷却好的牛肉切薄片即可。

其他菜谱

樱花虾石蚵紫菜汤

樱花虾石蚵紫菜汤

做法:1.起锅下油放入葱白和樱花虾爆出香味后,倒入水二碗...

沙姜拌汤鸡

沙姜拌汤鸡

做法:1、白切清远鸡斩成重约10克、长10厘米的块,放入沙煲。...

黑胡椒牛排

黑胡椒牛排

做法:1.将锅中油烧热,炒香蒜茸、洋葱、黑胡椒。再加入老抽...

减压魔力茶

减压魔力茶

做法:1.将粉玫瑰花瓣剥下放入钵中。 2.将马鞭草揉碎后与减脂...

冻咖啡

冻咖啡

做法:1.热水冲开咖啡一杯 2.加奶,根据个人喜好加量。我是咖...

甜椒奶油酱

甜椒奶油酱

做法:(1)将奶油放在室温下软化备用。 (2)把所有材料一起混合...

川椒牛柳炒饭

川椒牛柳炒饭

做法:1、将红椒斜切成厚薄均匀的片。 2、在滑过油的热锅中入...

香柠腌汁

香柠腌汁

做法:将柠檬压汁,再和其余材料放入果汁机内,打约30秒盛碗...

五味沾酱

五味沾酱

做法:将所有材料全部搅拌均匀即可。 ...

猪肝肉丝汤粉

猪肝肉丝汤粉

做法:1.烧水的同时把猪肝切薄片、肉切丝。 2.水开后放入猪肝...

麻辣火锅

麻辣火锅

做法: 将所有蔬菜摘洗干净。豆腐和西式火腿切成方片。 将麻...

南瓜墨西哥饼

南瓜墨西哥饼

做法:1.准备好南瓜泥,如果是自制,就把南瓜先蒸熟,再放入...

润肺清补凉汤

润肺清补凉汤

做法:1,党参与玉竹洗净,切成小段。 2,洗净薏米、红枣和枸...

宫保豆腐

宫保豆腐

做法:1.热水加入1茶匙盐煮至滚,将豆腐切成丁状放入汆烫后捞...

调榆钱

调榆钱

做法:1.煮开一锅水,放盐和油,然后把榆钱放入水中,迅速翻...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions