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青笋腊肉

食材

材料:莴笋1根(切菱形片),腊肉1块,大葱段5段,蒜片5片,姜片3片,油2汤匙,小辣椒3个,辣椒粉1茶匙(依口味添加),盐1/3茶匙

做法

青笋腊肉
做法:
莴笋切菱形片。腊肉切片。姜切片。大葱切段。
锅烧热,倒入油。放入大葱段、蒜片、姜片、小辣椒和辣椒粉,爆香。
放入腊肉,待腊肉的肥肉部分炒成透明色,再放入莴笋片时翻炒。
出锅前撒入少量的盐炒匀即可。

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