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青蒜牛肉丝

食材

材料:牛里脊肉丝,青蒜丝,红椒,蒜片,耗油

做法

青蒜牛肉丝
做法: 1.牛肉丝用酱油、料酒、黑胡椒粉腌渍10分钟,然后调入淀粉,下油锅滑炒熟,捞出沥干油。
2.热锅凉油将青蒜丝、红椒、蒜片、放入锅中翻炒1分钟,然后放入牛肉丝,盐、鸡粉、蚝油出锅。里脊肉肉质比较细,适合我老爸不太灵光的牙齿和胃口,呵呵!

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