使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸳鸯火锅

食材

材料:牛肉片,羊肉片,金钱展,发水尤鱼,鲜鱼片,鲜蚬,虾,螃蟹,猪腰,牛百叶,猪皮,炸鱼蛋,鱼饺,豆腐,萵苣,油菜心,蚝菇,王子菇,莲藕,海带,蛋面

做法

鸳鸯火锅
做法: 白汤底:猪骨先出水,尤鱼干泡温水,瑶柱泡温水弄成丝,萝卜切大块.热一锅滚水,放猪骨,尤鱼干, 瑶柱,萝卜,姜块,料酒再用文火炆煮四小时,再加调味料即成.

麻辣汤底:热油锅炒香八角,花椒,干辣椒,豆瓣酱煸出红油后再加入大蒜,姜块再炒出香味,再注入猪骨浓汤,等烧开后加入些少淮山,构杞,党参,麻辣火锅料,冰糖,精盐,味精,料酒再转小火炆煮两个半小时即成.

火锅醮料 :沙嗲酱,生抽,辣椒,蛋,糖,浓汤.

其他菜谱

土娃娃厨房之栗子蛋糕

土娃娃厨房之栗子蛋糕

做法:1.甘栗仁和糖一起在料理机里面磨碎,加白兰地搅匀,用...

糯米包油条

糯米包油条

做法:1.把米浸泡2小时候。 2.和一般米饭的做法一样去煮。(如...

蛋香鲔鱼三明治

蛋香鲔鱼三明治

做法:1.将蛋充分打散,过筛后倒入浅盘中备用。 2.将鲔鱼肉磨...

炝炒苦瓜圈

炝炒苦瓜圈

做法:1.苦瓜两根洗净,切去两头的尖尖,再从中间来一刀,将...

萝卜糕

萝卜糕

做法:1.白萝卜刨丝,腊味氽烫沥干水份。 2. 所有粉类与调味料...

新春团聚——包裹甜蜜的紫米球

新春团聚——包裹甜蜜的紫米球

做法:1.白糯米和紫糯米需分别提前浸泡1小时; 2.将白糯米与奶...

南洋椰奶海鲜饭

南洋椰奶海鲜饭

做法:1.将虾仁、鲷鱼加入调味料A腌至入味,再放入180℃的油...

周末草本调料烤鱼块

周末草本调料烤鱼块

做法:用盘子装好鱼块,加入调料,腌好,放在架子上,再装入...

XO酱花枝甜

XO酱花枝甜

做法:(1)所有材料洗净,花枝甜切条,红萝卜、黄椒、红椒都切...

免烤芒果芝士蛋糕

免烤芒果芝士蛋糕

做法:1.消化饼锤碎备用,牛油加热溶化,芒果去皮切粒备用。...

香酥芝麻脆饼

香酥芝麻脆饼

做法:1.无盐奶油软化,加入细砂糖和盐一起打至松发变白。...

煲仔糯米饭

煲仔糯米饭

做法:一、净好米,放入煲里,再放水(不要放太多水,水刚没...

纸包百灵菇

纸包百灵菇

做法:将百灵菇加入些许蚝油后,加入胡椒、鸡粉入锅清煎小会...

红油沙丁鱼

红油沙丁鱼

做法:1.将沙丁鱼洗净去内脏、去头,加入料酒、盐、醋、鸡...

都督烧卖

都督烧卖

做法:1,先把里脊肉切片切丝再切成绿豆大小的丁,用酱油,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions