• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

青豆大福

食材

材料：A.糯米粉175公克，水175㏄，细砂糖175公克，水麦芽26公克，B.日式太白粉少许，C.奶油19公克，毛豆仁247公克，白豆泥馅247公克，水麦芽12公克

做法

青豆大福
做法： 1.将毛豆仁放入锅中煮至柔软，放凉后即可过筛成泥状后，再加入白豆泥馅、水麦芽与小火加热后的溶化奶油拌匀备用。
2.将水倒入锅中架上蒸笼，加热至水滚沸后，再将材料A拌成面煳放入蒸笼内，以大火蒸约20分钟至熟后，趁热放入钢盆内，并以搅拌器搅拌，过程中再分次加入细砂糖与水麦芽混合拌匀成光滑Q状后，即可放入抹了沙拉油的塑胶袋中备用。
3.将作法2分割成每个50公克后，再包入作法1中分成每个50公克的青豆馅料后，双手先沾上少许日式太白粉，再整成扁圆形即可。

相关菜谱

热狗青豆海苔卷 热狗青豆海苔卷
青豆虾仁 青豆虾仁
烧青豆 烧青豆
青豆炒萝卜丁 青豆炒萝卜丁
青豆肉末 青豆肉末
青豆虾仁 青豆虾仁
青豆虾仁 青豆虾仁
热狗 热狗

其他菜谱

美食大三通-模里西斯[2008-06-24]视频

美食大三通-模里西斯[2008-06-24]视频

...

香煎茄片

香煎茄片

做法：(1)将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味...

小猪便当

小猪便当

做法：用培根把芦笋卷好放进平底锅煎熟 蟹味菇加少量培根炒...

蟹粉灌汤小笼包视频

蟹粉灌汤小笼包视频

...

梅菜蒸猪肉

梅菜蒸猪肉

做法：1.猪肉洗净后切片；梅菜干洗净后用清水浸软。 2.猪肉中...

紫薯花朵馒头

紫薯花朵馒头

做法：1．紫薯洗净蒸熟放凉去皮搅碎。 2．在紫薯内加入普通面...

一清二白

一清二白

做法：豆腐切成小块，焯水后入沙锅，注入鸡汤炖透，用精盐、...

油菜牛柳盖饭

油菜牛柳盖饭

做法：1.牛肉洗净，切成较粗的肉丝，再与太白粉、酱油、盐、...

青瓜肉丁

青瓜肉丁

做法：1.青瓜削去外皮，切成长条形状；瘦肉切丁。 2.青瓜用盐...

牛奶水果杯

牛奶水果杯

做法：1、将A料全部在锅中混合，一边用小火煮，一边不断搅拌...

大薄片

大薄片

做法：1.先将花生米放入袋中，敲打成碎末颗粒后备用。 2.酱汁...

卤毛豆

卤毛豆

做法：1、将毛豆角摘下，用清水洗净。 2、锅内放入清水1500克...

淡干鱼

淡干鱼

做法：1.准备青椒圈圈，辣椒粉和蒜末； 2.小鱼洗洗下热油小火...

Mojito鸡尾酒

Mojito鸡尾酒

做法：１、薄荷洗净，放入清水中浸泡一会儿，取下嫩尖，余下...

酪梨火鸡肉卷饼

酪梨火鸡肉卷饼

做法：1.在小碗中拌匀美乃滋和芥末酱。墨西哥卷饼放在砧板上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version