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煎萝卜饼

食材

材料:主料:白萝卜250克, 调料:小麦面粉50克,盐3克,味精2克,椒盐3克,色拉油30克

做法

煎萝卜饼
做法: 1.将萝卜削皮,用擦板擦成细丝,放入碗内,加面粉、精盐、味精和适量清水,搅成厚糊状,做成小圆饼,即坯料。
2.锅架火上,放油,烧至七成热,把坯料码入锅中,改用中火煎,将一面煎成黄色,翻身再煎另一面,待饼已熟透,溢出香味时,盛入盘内,与椒盐同时上桌。

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