使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凉拌猪脚片

食材

材料:猪脚600公克,青蒜20公克,蒜末15公克,白胡椒粒10粒,葱段10公克,姜片3片,米酒少许,棉线适量,蚝油1大匙,酱油膏2大匙,米酒1小匙,梅醋1小匙,糖1小匙,香油1小匙,辣椒酱1/2大匙

做法

凉拌猪脚片
做法: 1.猪脚洗净从中间画刀,取出骨头,将猪脚肉放入沸水中汆烫约5分钟,捞出沖洗;青蒜切丝,备用。
2.作法1的猪脚肉卷成条状,并以棉线绑成条。
3.取一锅水,放入葱段、姜片、米酒、白胡椒粒煮沸,放入作法2的猪脚条,以小火煮约1小时,捞出放入冰水中冷却,再切成片状。
4.所有调味料加上蒜末混合后,即可当作沾酱配合着作法1的青蒜丝与猪脚片食用。

其他菜谱

金龙戏玉珠

金龙戏玉珠

做法:1、将海鳗洗净,然后去骨、去皮,将海鳗肉剁成蓉,然...

腌鲜鳜鱼

腌鲜鳜鱼

做法:①鳜鱼身两面各割几条斜刀花纹,放在风口处晾干。 ②...

绿豆凸(12个)

绿豆凸(12个)

做法:1. 大碗里放入去皮绿豆200g与清水400g,浸泡2~3小时使豆仁...

圣诞德国沙拉

圣诞德国沙拉

做法: 土豆和鸡蛋入水煮熟。胡萝卜切丁,和玉米粒一起下水...

韩式土豆饼

韩式土豆饼

做法:1.土豆洗净去皮,切厚片蒸熟过筛压成泥备用;2.鸡蛋打散...

红烧肉

红烧肉

做法:1.五花肉洗净,切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片。锅中...

香茅紫苏焖牛犍

香茅紫苏焖牛犍

做法:1.热锅下油,先把紫苏、香茅、大葱爆炒至闻到香味,下...

鲜香菇炒玉米粒

鲜香菇炒玉米粒

做法:1.玉米,豌豆洗净,沥干水。新鲜香菇 洗净,5个蘑菇切...

综合水果沙拉

综合水果沙拉

做法:1.取一碗冷开水加上少许醋(份量外),备用。 2.苹果去...

火焰香茶醉虾

火焰香茶醉虾

做法:1、活虾洗净后控干水分,用剪子剪去虾须,放入100克泸...

龙舟载宝

龙舟载宝

做法:先把墨鱼、虾仁、五花肉剁碎用蛋清、生粉调味后调和均...

枫糖麦片饼

枫糖麦片饼

做法:一、将室温了的牛油、沙拉油放入大碗里,用中速打蛋器...

红枣莲子赤豆汤

红枣莲子赤豆汤

做法: 1用清水将红枣和赤豆浸泡4小时、淘去泥沙杂质洗净; ...

大麦浓汤面包盅

大麦浓汤面包盅

做法:1.西芹去粗纤维切小块;洋葱块去皮切小块,备用。 2.热...

书香鳝片

书香鳝片

做法: 鳝鱼从背部破开,去骨去头尾,洗净,再横向切成3cm长...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions