使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤猪脚

食材

材料:莲子,香菇,八角5朵,桂皮若干,葱白,姜,蒜头

做法

卤猪脚
做法: 1.炒糖色:锅中下油,趁热下糖,熬出糖色,其间开小火就好,锅铲不停的划动以免糖沾锅。
2.差不多熬到糖油变黑,冒泡了,下猪脚翻炒。
3.炒到猪脚肉稍成熟色状,下葱、姜、蒜、八角、桂皮等原料。
4.继续翻炒片刻,下料酒、喼汁、酱油等,增色增香。
5.放入香茹,再放一点水,煮开后,将猪脚放入砂锅中,有中档炖熟。
6.大概到猪蹄肉皮能用筷子插进去的时候,下莲子。(莲子易熟,不能早下,否则会烂掉。)
7.大概炖2个半小时左右,就可以熟啦。

其他菜谱

烩煮咸菜豆腐蛋香

烩煮咸菜豆腐蛋香

做法:将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水控干。(切丝) 把2粒鸡蛋...

鲍汁爆茄子

鲍汁爆茄子

做法:1.茄子洗干净切块后用水泡半个小时晾干备用,姜蒜葱切...

脆口双笋

脆口双笋

做法:1.把芦笋、箭笋洗净,切成段状备用。 2.在滚水中加少许...

猪肉片山药锅

猪肉片山药锅

做法:1.山药去皮后,磨成泥;白菜一片片剥下洗净,再切约...

蜜汁鸭腿

蜜汁鸭腿

做法:1、鸭腿洗净,沥干水分,在内侧大骨旁切刀口,把蜜汁...

面豉酱蒸五花肉

面豉酱蒸五花肉

做法:1.将五花肉切成薄片。 2.加入适量的面豉酱,生抽,生粉...

咖啡鲜果西米布丁

咖啡鲜果西米布丁

做法:1、将琼脂用温水水泡软待用 2、西米用开水冲一下略泡然...

蘑菇炒鸡片

蘑菇炒鸡片

做法:鸡里机肉(Costco frozen chicken tenderloin) 切片,用生抽,生粉,蛋...

简易叉烧

简易叉烧

做法:1.将肉切小条,取一个小盆放入酱油,味精,玫瑰露,蜂...

土娃娃厨房之玛德琳

土娃娃厨房之玛德琳

做法:1.柠檬皮磨碎之后,和细砂糖混合,盖上盖子,放置1个小...

鸡蓉栗米盖浇山药

鸡蓉栗米盖浇山药

做法:山药去皮切片,整齐的排列在碗里,上锅蒸15分钟。 炒锅...

绿豆酥

绿豆酥

做法:1. 制作油皮:将面粉和糖混合均匀,中央开窝,加入猪油...

海螺青豆芝士浓汤

海螺青豆芝士浓汤

做法:1、车打芝士、牛奶、面粉一起边加热边搅匀; 2、沸腾后...

剁椒小芋头

剁椒小芋头

做法:1 芋头洗干净刮去皮,放入锅中煮5分钟 2 炒锅加油烧热,...

榄菜玉兰豌豆尖

榄菜玉兰豌豆尖

做法: 冬笋剥去外壳,削去老硬的部分,整个放入煮锅中,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions