使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤猪脚

食材

材料:莲子,香菇,八角5朵,桂皮若干,葱白,姜,蒜头

做法

卤猪脚
做法: 1.炒糖色:锅中下油,趁热下糖,熬出糖色,其间开小火就好,锅铲不停的划动以免糖沾锅。
2.差不多熬到糖油变黑,冒泡了,下猪脚翻炒。
3.炒到猪脚肉稍成熟色状,下葱、姜、蒜、八角、桂皮等原料。
4.继续翻炒片刻,下料酒、喼汁、酱油等,增色增香。
5.放入香茹,再放一点水,煮开后,将猪脚放入砂锅中,有中档炖熟。
6.大概到猪蹄肉皮能用筷子插进去的时候,下莲子。(莲子易熟,不能早下,否则会烂掉。)
7.大概炖2个半小时左右,就可以熟啦。

其他菜谱

柠乐鸡翅

柠乐鸡翅

做法:1.把鸡翅洗干净然后切开...(如果是中段就可以省略切这个...

青瓜乌冬面

青瓜乌冬面

做法: 1、红萝卜去皮洗净,切成丁;青瓜洗净切成片;甜豆撕...

剁椒姜蒜蒸茄子

剁椒姜蒜蒸茄子

做法:1. 茄子切条,泡盐水,挤干 2. 蒜,姜切末,加一大勺泡...

焗烤蜜汁雪梨

焗烤蜜汁雪梨

做法:1.六个刚刚熟并稍有点硬的,削皮儿并削平底座待用;...

龙井泡虾球带子

龙井泡虾球带子

做法:1.虾肉片开去沙肠,然后加点生粉水和盐略腌。带子解冻...

番茄炒蛋的味道叫做家

番茄炒蛋的味道叫做家

做法: 干净的鲜鸡蛋4枚,新鲜西红柿1~2只。(2人份) 西红柿切...

樱桃早餐玉米饼

樱桃早餐玉米饼

做法:1.玉米粉和五谷粉的比例为2:1;把干的材料放入容器搅...

麻辣鸡胗串

麻辣鸡胗串

做法:1.鸡胗先以刀划开后,去除中心黄色部分,泡入加了葱和...

简便干酪鸡

简便干酪鸡

做法:1.将鸡肉洗净,拍干。撒上盐,胡椒和蒜粉。然后放到炖...

柠檬鸡翅

柠檬鸡翅

做法:1.鸡翅洗净沥干水,在鸡翅中间划两刀,以便入味。 2.用...

凉拌面视频

凉拌面视频

...

三鲜饺

三鲜饺

做法:冬笋烫熟切粒与上过浆的虾仁(上浆法可参照“虾肉饺”...

虾仁鸡腿菇

虾仁鸡腿菇

做法:1、将鸡腿菇用清水泡透,洗净杂质,每个切成两半;虾...

广式萝卜糕

广式萝卜糕

做法:1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。 2.萝卜去皮刨...

适合团圆派对上的香艳饮品——洛神花果茶

适合团圆派对上的香艳饮品——洛神花果茶

做法:1.1.倒入一点热水,晃一晃,温一下壶,倒掉后,放入人...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions