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韩风寿丝

食材

材料:米450克,韩国泡菜200克,黄瓜一根,鸡蛋2个,韩国紫菜4枚,奶酪片4片,油少量,盐少量,调料:糖4大勺,白醋70毫升,盐1小勺

做法

韩风寿丝
做法: 1)米洗净后沥干水,放置30分钟,放入电饭锅中加同量的水煮熟
2) 趁热拌上的调料,摊开晾凉
3)泡菜切碎,挤干汁水,黄瓜竖切成4条,奶酪片切成两半
4) 鸡蛋加少量盐打散,用平底锅加少量油,分4次做成4张蛋皮
5) 做饭卷:竹帘上放一枚紫菜,靠内一端留1cm,外端留2cm,铺上一层寿司饭,依次铺上蛋皮、奶酪片、黄瓜条、泡菜,卷成条状(要压紧),余下的做成3卷

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