使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

墨鱼干蚝豉煲仔饭

食材

材料:白米155公克,墨鱼干50公克,蚝干50公克,髮菜少许,葱花1支,青菜少许,蒸料:1小匙,葱段1支,姜片1片,酒1小匙,盐1/2小匙,水240公克,油1小匙,调味酱油1小匙,太白粉1/4小匙,蚝油1小匙,糖1/4小匙,酒1/2小匙

做法

墨鱼干蚝豉煲仔饭
做法: 1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。
2.将墨鱼干和蚝干泡水1小时,沥干后放入锅中,加入蒸料和髮菜以中火蒸40分钟。
3.取出作法2蒸好的蚝干和墨鱼切成适当的大小,放入碗中加入腌料拌匀腌一下。
4.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开,待锅内水分烧干后转小火,开盖均匀舖上作法3腌拌好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油,加盖小火续煮3分钟,开盖淋上酱油再加盖煮2分钟,熄火后焖焗15分钟,撒上葱花并排入烫好的青菜即可。

其他菜谱

炒三脆

炒三脆

做法:1.猪腰一个.鸡胗六七个.牛百叶(白的)一盒.全部切成片....

番茄生姜滚鱼丸汤

番茄生姜滚鱼丸汤

做法:1- 番茄洗净,切片;葱洗净,切葱花;鱼丸切对半。 2...

滋补炖鲫鱼

滋补炖鲫鱼

做法:1.先将2条鲫鱼炖烂,用纱布过滤,除去鱼骨、鱼刺,取...

排骨南瓜盅

排骨南瓜盅

做法: 1、排骨洗净拭干水,剁成块状,加入1/2汤匙鸡粉、2汤匙...

猪肉炖粉条

猪肉炖粉条

做法:1.锅内烧开水,放入切块猪肉氽烫至水开,捞起洗净,沥...

木瓜冰激凌

木瓜冰激凌

做法:1.木瓜去皮去籽切小块,加少量牛奶,搅拌机打成泥 2.牛...

清炒豆苗

清炒豆苗

做法:1、豆苗摘去硬茎,洗净隔干水。 2、热锅下油,将姜丝放...

百姓富贵螺

百姓富贵螺

做法:1、田螺入清水(水以没过田螺为好)中加6克盐静置1天,取...

坚果鸡丝饭

坚果鸡丝饭

做法:1.黑糯米、薏仁分别蒸熟,与综合坚果、鸡粉和橄榄油拌...

开阳绿花椰

开阳绿花椰

做法:1.绿花椰菜洗净,切小朵,放入沸水中汆烫至熟,捞起沥...

柑桔皮蜜饯

柑桔皮蜜饯

做法:1。用小刀把橙子划几下,分成4份,剥皮。用一把锋利的...

黄瓜拌鸡排

黄瓜拌鸡排

做法:1.小黄瓜去头尾,拍破后切粗条﹔脆皮鸡排切粗条,备用...

卤味拼盘

卤味拼盘

做法:1.将各种配料清洗干净。 2.放材料入锅中,加入半锅清水...

芝麻木瓜牛奶

芝麻木瓜牛奶

做法:1.黑芝麻为了让身体更快吸收,用研磨器磨碎备用。 2.木...

香爆螺肉

香爆螺肉

做法:1)田螺肉用料酒、姜、淀粉腌制15-30分钟,蘑菇片用开水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions