• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆腐脑

食材

材料：黄花菜 黑木耳 腐竹 瘦肉丝 葱花 水淀粉 清鸡汤 盐 调味品：芫荽末，辣椒末(用水化开)或者剁椒，韭菜花酱

做法

豆腐脑
做法： 豆腐脑做法：省略
汤汁的做法：
1.黄花菜 水发，切寸段；黑木耳，水发，撕碎；腐竹，水发，切半寸段
2，用葱花起锅，入肉丝炒散，入黄花菜，黑木耳，腐竹炒一两分钟，入鸡汤，水，盐调味。放水要足量，建议根据自己的饭量用碗量，要让里面的东西漂起来。
3.大火加热至沸腾，入水淀粉勾成稀芡汁。
4.食用方法：
调味品：芫荽末，辣椒末(用水化开)或者剁椒，韭菜花酱
舀一碗汤，片豆腐脑进去，然后在上面根据自己口味加芫荽末，辣椒，韭菜花酱
同时可以配馒头或者油条/油饼做主食。

相关菜谱

自制豆腐脑 自制豆腐脑
鲜香豆腐脑 鲜香豆腐脑
豆腐脑 豆腐脑
豆腐脑 豆腐脑
老干妈豆腐脑汤 老干妈豆腐脑汤
自制豆腐 自制豆腐